とまとを使った肉じゃがレシピ・とまと肉じゃが

今回は、 とまと を使った 肉じゃが レシピ ・ とまと 肉じゃが です。先日のおしゃべりクッキングの 肉じゃが レシピ を参考にしました。 肉じゃが に旨みと酸味をプラスした とまと と、疲労回復にいいアスパラガスをプラスした とまと 肉じゃが を作りました。

とまとを使った肉じゃがレシピ・とまと肉じゃが

今回は、 とまと を使った 肉じゃが レシピ ・ とまと 肉じゃが です。先日のおしゃべりクッキングの 肉じゃが レシピ を参考にしました。 肉じゃが に旨みと酸味をプラスした とまと と、疲労回復にいいアスパラガスをプラスした とまと 肉じゃが を作りました。
tomatonikujyaga.JPG
それでは、とまと肉じゃがを作っていきましょう。

1 とまとはヘタを落とし、4等分に切ってからそれを半分に切り分けます。
2 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水でサッと洗いします。
3 アスパラガスは、根元を切り落とし、硬いの皮を剥き、斜め2cm幅に切ります。
ここからが、調理です
4 鍋にサラダ油を熱し、牛ひき肉を中火で炒め、じゃがいもを加えて透明感が出るまで炒め、とまと・煮汁のだし・味醂・砂糖。醤油を加えて落とし蓋をして煮ます。
5 じゃがいもが柔らかくなったらアスパラガスを入れ、バターを加えて火を通し、器に盛りつけ、黒胡椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
出汁が、超美味しかったですね〜。
近所の小母ちゃんも食べていて、完食でした。
機会がありましたら、是非このとまと肉じゃがを作ってみては如何ですか。
白いご飯に合いましたよ〜。

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