焼きナスの簡単レシピ・焼きなすと豚肉の旨煮

今回は、焼きナス の簡単 レシピ ・ 焼きなす と豚肉の旨煮です。夏野菜に代表の なす を使ったレシピです。 なす を焼いて、豚肉と一緒に煮た なす 料理です。なす も油で揚げずに、焼き なす にしてから作った 簡単 でヘルシーな 焼きなす と豚肉の旨煮を作ってみました。

焼きナスの簡単レシピ・焼きなすと豚肉の旨煮

今回は、焼きナス の簡単 レシピ ・ 焼きなす と豚肉の旨煮です。夏野菜に代表の なす を使ったレシピです。 なす を焼いて、豚肉と一緒に煮た なす 料理です。なす も油で揚げずに、焼き なす にしてから作った 簡単 でヘルシーな 焼きなす と豚肉の旨煮を作ってみました。
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それでは、焼きなすと豚肉の旨煮を作っていきましょう。

1 最初に、豚バラ肉を一口大に切り、塩・胡椒します。
2 次に、なすのガクの部分に切れ込みを入れ、焼き網になすを載せて焼き、みょうがは小口切りにして準備しておきます。
3 なすが焼けたら、手を水で濡らしながら皮を剥き、半分に切ります。
ここからが、調理です。
4 鍋に出汁・味醂・醤油・下ろし生姜を入れて一煮立ちさせ、なすを加えて落とし蓋をして煮ます。
5 下味を付けた豚肉に片栗粉を塗し、鍋に加えてサッと煮ます。
6 器になすと豚肉を盛りつけ、わさびとみょうがトッピングすれば出来上がりです。

簡単でしょう。
なすも豚肉も柔らかいですね〜〜。
身がぎゅっと詰まった今のなす、最高に美味しかったですよ。
おまけに、豚肉もつるっと入っていきましたよ〜。
激旨でした。
機会がありましたら、是非この焼きなすの旨煮作ってみては如何ですか。
かなり、お薦めのなすレシピですよ。

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