スープの簡単レシピ・キャベツと豚肉のスープ

今回は、 スープ の簡単 レシピ ・ キャベツ と 豚肉 の スープ です。冷蔵庫にあった キャベツ や 豚肉 、それに大根を使った 中華スープ です。 豚肉 や キャベツ ・大根を炒めて、 中華スープ で煮た キャベツ と 豚肉 の スープ を作ってみました。

スープの簡単レシピ・キャベツと豚肉のスープ

今回は、 スープ の簡単 レシピ ・ キャベツ と 豚肉 の スープ です。冷蔵庫にあった キャベツ や 豚肉 、それに大根を使った 中華スープ です。 豚肉 や キャベツ ・大根を炒めて、 中華スープ で煮た キャベツ と 豚肉 の スープ を作ってみました。
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それでは、キャベツと豚肉のスープを作っていきましょう。

1 豚バラ肉は一口大切り、大根は厚めに皮をむき、一口大の乱切りにします。
2 次に、キャベツは一口大に、干ししいたけは戻して厚めの薄切り、きくらげも水で戻して細切りに、生姜は薄切り、青ネギは小口切りりにします。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、生姜・豚肉を入れてサッと炒める肉の色が変わったら大根・キャベツ・きくらげ・しいたけを加えてサッと炒めます。
4 野菜に油が回ったら、水を加えて一煮立ちさせ、しいたけと戻し汁、種を取り除いたタカの爪を加え、弱火でコトコトと煮ていきます。
5 スープに、酒・塩・胡椒・薄口醤油・鶏がらスープの素・うまみ調味料を加えて味を調え、器に盛り付けて青ネギを散らし、ラー油をサッと回し入れれば出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛のスープで、温まりましたよ〜。
豚肉やしいたけの旨みの出たスープが、最高ですね〜。
機会がありましたら、是非このキャベツと豚肉のスープを作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしいスープレシピです。

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