春キャベツの簡単レシピ・春キャベツとしめじのトマトスープ

今回は、 春キャベツ の簡単 レシピ ・ 春キャベツ と しめじ の トマトスープ です。野菜室に残っていた 春キャベツ に、冷蔵庫の残り食材を合わせ、常備のトマト缶を加えた 春キャベツ と しめじ の トマトスープ を作ってみました。

春キャベツの簡単レシピ・春キャベツとしめじのトマトスープ

今回は、 春キャベツ の簡単 レシピ ・ 春キャベツ と しめじ の トマトスープ です。野菜室に残っていた 春キャベツ に、冷蔵庫の残り食材を合わせ、常備のトマト缶を加えた 春キャベツ と しめじ の トマトスープ を作ってみました。
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それでは、春キャベツとしめじのトマトスープを作っていきましょう。

1 春キャベツは手で千切り、玉ねぎは粗微塵切りにし、しめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
2 フライパンにヴァージンオリーブオイルを熱し、合びき肉を強火で炒め、塩・胡椒をし、玉ねぎを加えてサッと炒め、トマトの水煮・トマトケチャップ・チキンブイヨン・キャベツを加えて煮立て、中火で煮ていきます。
3 春キャベツが柔らかくなったら、塩・胡椒で味を調え、器に盛り、パセリの微塵切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
春キャベツが甘くて、美味しかったですね〜。
塊のひく肉が、食べ応え十分に・・・。
あ、黄パプリカを入れるのを忘れちゃいました。
機会がありましたら。是非この春キャベツとしめじのトマトスープを作ってみては如何ですか。
この一皿で、お腹いっぱいになりましたよ〜〜〜。

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