こんにゃくの簡単レシピ・こんにゃくと野菜の味噌炒め

今回は、 こんにゃく の 簡単 レシピ ・ こんにゃく と 野菜 の味噌炒めです。冷蔵庫に残っていた こんにゃく に、味噌との相性のいい 野菜 のなす・たまねぎ・ピーマンを合わせた こんにゃく と 野菜 の味噌炒めを作ってみました。

こんにゃくの簡単レシピ・こんにゃくと野菜の味噌炒め

今回は、 こんにゃく の 簡単 レシピ ・ こんにゃく と 野菜 の味噌炒めです。冷蔵庫に残っていた こんにゃく に、味噌との相性のいい 野菜 のなす・たまねぎ・ピーマンを合わせた こんにゃく と 野菜 の味噌炒めを作ってみました。
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それでは、こんにゃくと野菜の味噌炒めを作っていきましょう。

1 こんにゃくは隠し包丁を入れ、スプーンで千切り、熱湯で茹でザルに上げて水気を切っておきます。
2 なすは所々の皮を剥いて半月切りにし、ピーマンとたまねぎは薄切りにします。
3 豚肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒めます。
5 豚肉の色が変わったら、少量のサラダ油を入れ、なす・たまねぎ・ピーマンの順に加え炒め合わせます。
6 なすに火が通ったら、味噌・砂糖・酒を加えて炒め合わせれば出来上がりです。
7 仕上げに、七味唐辛子を振って完成です。(お袋が苦手なので・・・)

簡単でしょう。
お袋に取分けた後、七味唐辛子を振って食べました。
甘辛味で、白いご飯がすすみましたね〜。
機会がありましたら、是非このこんにゃくと野菜の味噌炒めを作ってみては如何ですか。
簡単ですぐ出来る、こんにゃくのおかずレシピですよ〜。

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