ナスの簡単レシピ・疲れた時にはナスと豚肉のピリ辛ソース

今回は、 ナス の簡単 レシピ ・ナス と 豚肉 のピリ辛ソースです。ちょっと魚系が続いたので、今回は 豚肉 を加えみました。最近、あちこちから ナス を頂く機会が増えて、沢山の ナス に嬉しい悲鳴を上げています。

ナスの簡単レシピ・疲れた時にはナスと豚肉のピリ辛ソース

今回は、 ナス の簡単 レシピ ・ナス と 豚肉 のピリ辛ソースです。ちょっと魚系が続いたので、今回は 豚肉 を加えみました。最近、あちこちから ナス を頂く機会が増えて、沢山の ナス に嬉しい悲鳴を上げています。今が美味しい秋 ナス を油で揚げて、ピリ辛ソースの 豚肉 の冷しゃぶを上から載せただけの簡単レシピです。
nasutobutanikunopirikarasosu.JPG
それでは、ナスと豚肉のピリ辛ソースを作っていきましょう。

1 まずは、ナスのヘタを落とし、横半分に切ってそれを縦4等分に切ります。
2 切ったナスは、油で素上げにして器に盛りつけます。
次に、ニンニクソースを作ります。
3 ボールに、ニンニクの粗微塵切りに、砂糖・酢・醤油・練り胡麻を混ぜ合わせて準備しておきます。
4 それから、豚肉をしゃぶしゃぶして水気を切って、ナスの上に盛ります。
5 その上に、ニンニクソースをかけ、ラー油を振り、青ネギの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
油との相性抜群のナスも、酢の入ったニンニクソースで、サッパリ味で食べることが出来ましたよ〜。
ニンニクと豚肉の最強の組み合わせ、疲労回復にもってこいのレシピじゃないですか。
お疲れ気味方、是非このナスと豚肉のピリ辛ソースを作ってみては如何ですか。
お酢は、疲労回復には効果的ですから・・・。


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