酢豚のヘルシーレシピ・厚揚げの酢豚風炒め物

今回は、 酢豚 のヘルシー レシピ ・ 厚揚げ の 酢豚 風炒め物です。本日は、地元神社の例大祭の準備のため忙しかったので、 厚揚げ を使った 酢豚 風炒め物を作ってみました。豚肉の変わりに、 厚揚げ で旨みとボリームアップの 酢豚 風炒め物です。

酢豚のヘルシーレシピ・厚揚げの酢豚風炒め物

今回は、 酢豚 のヘルシー レシピ ・ 厚揚げ の 酢豚 風炒め物です。本日は、地元神社の例大祭の準備のため忙しかったので、 厚揚げ を使った 酢豚 風炒め物を作ってみました。豚肉の変わりに、 厚揚げ で旨みとボリームアップの 酢豚 風炒め物です。 厚揚げ を使えば、とてもヘルシーな 酢豚風 に・・・。忙しい時には、中華がいいですよね〜。
atuagenosubutafuu.JPG
それでは、厚揚げの酢豚風炒め物を作っていきましょう。

まずは、材料を刻みます。
１　最初に厚揚げは一口大に手で千切ります。
２　次に、玉ねぎは櫛形切り・赤ピーマンと普通のピーマンは縦半分に切り、種を取って一口大に切ります。
３　あと、椎茸は3等分の削ぎ切りにして準備しておきます。
それから、合わせ調味料を作ります。
４　ボールに、酢・砂糖・ケチャップ・鶏がらスープ・豆板醤・片栗粉を合わせて炒め調味料を用意します。
ここからが、調理です。
５　フライパンに胡麻油を熱し、シラスを炒めてから玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマン厚揚げを加えて炒めます。
６　野菜に火が通ったら、さっきの合わせ調味料を加えとろみが出てきたら器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
豚肉に変わりに使った厚揚げが、存在感があってボリューム満点で大満足でした。
おまけにヘルシーで、厚揚げやシラスのおかげでカルシュウムが沢山取れますよ〜。
ですので、骨粗しょう症予防に効果的ですよ〜。
それに、野菜も沢山取れるのが嬉しいですよね〜。
ホント、お肉を使わなくても、十分満足の出来る一品でした。
忙しい時には、是非この厚揚げの酢豚風炒め物を作ってみては如何ですか。
お安く作れちゃうのもポイント高いので、お薦めのメニューですよ〜。。

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