白菜料理の簡単おかずレシピ・白菜とひき肉の炒め物

今回は、 白菜料理 の 簡単 おかず レシピ ・ 白菜 と ひき肉 の炒め物です。 白菜 が、残ったりしませんか〜。残った 白菜 は、浅漬けなどにするんですが・・・。今回は、余った 白菜 と ひき肉 と炒めてみました。この 白菜 と ひき肉 の炒め物、白いご飯がすすんでしまう簡単おかずですよ〜。

白菜料理の簡単おかずレシピ・白菜とひき肉の炒め物

今回は、 白菜料理 の 簡単 おかず レシピ ・ 白菜 と ひき肉 の炒め物です。 白菜 が、残ったりしませんか〜。残った 白菜 は、浅漬けなどにするんですが・・・。今回は、余った 白菜 と ひき肉 と炒めてみました。この 白菜 と ひき肉 の炒め物、白いご飯がすすんでしまう簡単おかずですよ〜。
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それでは、白菜とひき肉の炒め物を作っていきましょう。

１　まずは、白菜を葉と芯の部分に分け、食べやすい大きさに切ります。
２　その白菜に塩を振り、塩揉みして暫くおいて置き、水気を絞っておきます。
３　次に、ニンニク・生姜・椎茸を微塵切りにして、長ネギはブツ切りにして用意します。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、塩・胡椒・酒で味付けします。
５　そこに、ニンニク・生姜の微塵切りと赤唐辛子の輪切り・長ネギを加えて炒めます。
６　更に、さっきの白菜を入れて、酒・醤油・胡麻油を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
残った白菜も、浅漬けだけじゃなくて、こんな一品にもなりますよ〜
機会がありましたら、是非この白菜とひき肉の炒め物を作ってみては如何ですか。
お鍋などして、白菜が余っちゃった時にはおすすめの白菜料理です。
簡単おかずで、美味しかったですね〜。

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