いんげんの簡単レシピ・春雨とちぎりいんげんの炒め物

今回は、 いんげん の 簡単 レシピ ・ 春雨 とちぎり いんげんの炒め物 です。お袋が、野菜売りのおやじから いんげん を買っていました。そんな いんげん と、 春雨 や豚肉や色んな食材を加えた いんげんの炒め物 を作ってみました。この いんげんの炒め物 、 春雨 が色んな旨みを吸って美味しいかったですよ〜。

いんげんの簡単レシピ・春雨とちぎりいんげんの炒め物

今回は、 いんげん の 簡単 レシピ ・ 春雨 とちぎり いんげんの炒め物 です。お袋が、野菜売りのおやじから いんげん を買っていました。そんな いんげん と、 春雨 や豚肉や色んな食材を加えた いんげんの炒め物 を作ってみました。この いんげんの炒め物 、 春雨 が色んな旨みを吸って美味しいかったですよ〜。
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それでは、春雨とちぎりいんげんの炒め物を作っていきましょう。

1 さやいんげんはヘタのところを折り、筋を取って半分にちぎります。
2 次に豚バラ肉を、酒・醤油・生姜汁に漬け込んでおきます。
3 その間に、玉ねぎオ・ニンジン・椎茸は薄切り、きくらげは水で戻して細切りにして用意しておきます。
4 春雨は、水に浸けて半分に切ります。
ここからが、調理です。
5 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き、それから玉ねぎ・ニンジン・いんげん・椎茸・きくらげを加えて炒め合わせます。
6 そこに、鶏がらスープ・薄口醤油・砂糖を加えて煮ていきます。
7 煮汁が1/3くらいになったら、春雨を加えて春雨が汁気を吸って柔らかくなるまで煮ていけば出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みを吸った春雨も美味しかったですが、ちぎったいんげんにも美味しい旨みが沢山でした。
それに、いんげんの食感も好かったですよ〜〜〜。
春雨も、ちょっぴりフカヒレっぽい感じになってるかな・・・・。
機会がありましたら、是非この春雨とちぎりいんげんの炒め物を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったです!

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