ペンネの簡単レシピ・ペンネ アマトリチャーナ

１　たっぷりのお湯に塩を加えて、ペンネを茹でます。
２　その間に、たまねぎを微塵切りに、ベーコンは細切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
３　フライパンに潰したにんにくを入れ、そこにオリーブオイルを注ぎ、弱火でじっくり炒めます。
４　にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ加えて炒めます。
５　更に、ベーコンを加えて香ばしく炒めます。
６　そこに、トマトの水煮を加えて煮ていきます。
７　ソースの味をみて、塩で味を調えます。
８　ペンネが茹で上がったら湯切りして、ソースと和え全体をからめます。
９　最後にパルメザンチーズと黒胡椒を振り、ザッと混ぜ合わせ器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
トマトソースが、ペンネによ〜く絡んで美味しかったですよ〜。
忙しい時には、サッと出来るショートパスタのペンネは便利です。
機会がありましたら、是非このパスタレシピのペンネ アマトリチャーナを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいパスタが出来ますよ〜〜〜。

●　今回は、 ペンネ の 簡単 レシピ ・鶏とニンニクの ペンネ です。ちょっと忙しかったので、簡単ですぐ出来る パスタ 料理にしてみました。 ペンネ を茹で、鶏としめじを炒めてトマトソースと合わせた鶏とニンニクの ペンネ を作ってみました。

それでは、鶏とニンニクのペンネを作っていきましょう。

１　熱湯に約１%の塩を加え、ペンネを茹でます。
２　鶏もも肉は１cm角に切り、にんにくは芽を取って叩き、しめじは解しておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンでニンニクとバージンオリーブオイルを弱火で熱し、色づいたら取り出して包丁の腹でペースト状にしておきます。
４　鶏もも肉に塩・胡椒をし、ニンニクの香りのついたフライパンで強火で炒めます。
５　鶏もも肉の表面が白っぽくなったらしめじを加えて炒め、塩・胡椒をし、火を止めて白ワインを加えてアルコール分をとばし、トマトの水煮を加えて弱火で煮詰めていきます。
６　フライパンにペンネとニンニクのペーストを加えて和え、火を止めてパルメザンチーズを混ぜ、塩・胡椒で味を調え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
間違いない味に仕上がりましたよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏とニンニクのペンネを作ってみては如何ですか。
簡単ブランチや、昼食におすすめです。

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