麺レシピ・さっぱりタンメン
今回は、 麺 レシピ ・さっぱり タンメン です。先日、グッチさんが、ＴＶでサッパリ味の タンメン を作っておられました。でも、グッチさんの レシピ にはお肉が入っていなかったので、お肉をプラスした、ガッツリ タンメン を作りました。
麺レシピ・さっぱりタンメン
今回は、 麺 レシピ ・さっぱり タンメン です。先日、グッチさんが、ＴＶでサッパリ味の タンメン を作っておられました。でも、グッチさんの レシピ にはお肉が入っていなかったので、お肉をプラスしたガッツリ タンメン を作りました。
それでは、タンメンを作っていきましょう。
１ たっぷりの水できくらげを戻し、石突を落して食べやすい大きさに切ります。
２ 豚バラ肉を小さめの一口大に切ります。
３ キャベツは一口大、にんじんは短冊切り、長ネギは四割、たまねぎは薄切り、もやしはひげ根を取って準備しておきます。
ここからが、調理です。
４ 鍋に、鶏がらスープを沸かしておきます。
５ フライパンで豚肉を炒め、塩・胡椒で味付けし、にんじん・たまねぎ・キャベツ・もやし・きくらげを炒めます。
６ その間に、中華麺を茹でておきます。
７ フライパンに鶏がらスープを注ぎ、ニラを加えてサッと煮ます。
８ 丼に茹で上がった麺を入れ、野菜スープを加え、仕上げに胡麻油と寿司酢を回しかければ出来上がりです。
簡単でしょう。
サッパリ味、幾らでも食べれる感じです。
機会がありましたら、是非この簡単ですぐ出来るタンメン作ってみては如何ですか。
ホント、美味しかったですよ〜。
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