パスタの簡単レシピ・ベーコンとほうれん草のパスタ
今回は、 パスタ の簡単 レシピ ・ ベーコン と ほうれん草 の パスタ です。近所の方から、新鮮 ほうれん草 を頂きました。 ほうれん草 と言えばおひたしですが、 ベーコン を使って、簡単 パスタ にアレンジしてみました。
パスタの簡単レシピ・ベーコンとほうれん草のパスタ
今回は、 パスタ の簡単 レシピ ・ ベーコン と ほうれん草 の パスタ です。近所の方から、新鮮 ほうれん草 を頂きました。 ほうれん草 と言えばおひたしですが、 ベーコン を使って、簡単 パスタ にアレンジしてみました。いつもはペペロンチーノなんですが、今回は ベーコン と ほうれん草 で簡単パスタにトライしました。
それでは、ベーコンとほうれん草のパスタを作っていきましょう。
クリーム系でもよかったんですが、今日の味付けは、バター醤油味にしました。
１ 最初にたっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でます。
ここからが、調理です。
２ フライパンにバターを熱し、ニンニクの微塵切りを弱火で炒めていきます。
３ そこに、ベーコンとホウレン草を加え炒めます。
４ 更に、パスタを加えて炒めます。
５ 味付けは、パスタの茹で汁と醤油を加えて乳化させれば出来上がりです。
簡単でしょう。
作り方は言うまでもありませんが、パスタの茹で汁をフライパンに入れ、乳化させるのがポイントなんです。
これは以前、落合務シェフが言ってましたよ〜。
時間がない時に良く作るのが、パスタ料理ですよね〜。
ですので、簡単なこのベーコンとホウレン草のパスタ作ってみては如何ですか。
ホント、美味しいですよ〜。
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