キノコ料理の簡単レシピ・ヘルシーきのこのパスタ 

今回は、 キノコ料理 の簡単 レシピ ・ きのこ の パスタ です。忙しい時にすぐ出来る、簡単 きのこ の パスタ です。特別な きのこ ではなくて、どこの家庭の冷蔵庫にでもある きのこ のしいたけ・しめじ・ エリンギ ・エノキなどを使った きのこ の パスタ レシピ を作ってみました。

キノコ料理の簡単レシピ・ヘルシーきのこのパスタ 

今回は、 キノコ料理 の簡単 レシピ ・ きのこ の パスタ です。忙しい時にすぐ出来る、簡単 きのこ の パスタ です。特別な きのこ ではなくて、どこの家庭の冷蔵庫にでもある きのこ のしいたけ・しめじ・ エリンギ ・エノキなどを使った きのこ の パスタ レシピ を作ってみました。
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それでは、きのこのパスタを作っていきましょう。

まずは、きのこの準備です。
1 椎茸は薄切り、しめじは小房にわけ、エノキは小房にわけ半分に切り、エリンギは半分に切って手で裂きます。
ここからが、調理です。
2 フライパンにオリーブオイルを入れ、叩き潰したニンニクと種を取った赤唐辛子を加えて炒め、ニンニクに色が付いたらニンニクと赤唐辛子を取り出します。
3 そこに、椎茸・シメジ・エノキ・エリンギのきのこ類を加えて塩・胡椒で炒めます。
4 そして、白ワインを注いでアルコール分を飛ばしてからブイヨンを加えて煮詰め、塩・胡椒で味を調えます。
5 味が決まったらパスタを加え、青ネギの小口切りとヴァージンオイル振って和え、器に盛り付けてパルメザンチーズを振りかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
きのこさえ準備してしまえば、あとはパスタをゆでる時間で短時間に出来ちゃいますよ〜。
忙しい時には、是非このきのこのパスタを作ってみては如何ですか。
ヘルシーで、美味しかったです。

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