ちゃんぽんのアレンジレシピ・味噌ちゃんぽん

今回は、 ちゃんぽん のアレンジ レシピ ・ 味噌 ちゃんぽん です。 ちゃんぽん の魚介は単品で揃えると大変ですので、簡単に シーフードミックス を使って 味噌 ちゃんぽん を作ってみました。 味噌 ちゃんぽん は、栄養価も高いし、温まりますよ〜。

ちゃんぽんのアレンジレシピ・味噌ちゃんぽん

今回は、 ちゃんぽん のアレンジ レシピ ・ 味噌 ちゃんぽん です。 ちゃんぽん の魚介は単品で揃えると大変ですので、簡単に シーフードミックス を使って 味噌 ちゃんぽん を作ってみました。 味噌 ちゃんぽん は、栄養価も高いし、温まりますよ〜。
misochannponn.JPG
それでは、味噌ちゃんぽんを作っていきましょう。

1 鍋に和風出汁と鶏がらスープを合わせて炊きます。
2 豚肉は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは薄切り、キャベツは一口大に手で千切ります。
ここからが、調理です。
3 フライパンにラードを熱し、豚肉を焼いていきます。
4 そこに、冷凍のままのシーフードミックスを加えて炒め合わせます。
5 更に、にんじん・たまねぎ・キャベツ・もやしを加えて炒め合わせ、塩・胡椒で味付けします。
6 それから、かまぼこを加えて炒め、スープを加え、更に解したちゃんぽん麺を加えて温めて、味噌を溶き入れれば出来上がりです。

簡単でしょう。
あ、きくらげ入れるの忘れちゃいました・・・。
本来なら、バターを加えてコクをプラスしたいのですが、お袋が苦手なものであっさり味のスープにしました。
色んな食材から旨みが出てて、美味しかったですよね〜。
シーフードミックスを使うと、ホント簡単に出来ちゃいます。
因みに、長崎ではちゃんぽんスープの素というのも市販されていますよ〜。
機会がありましたら、是非この味噌ちゃんぽん作ってみては如何ですか。
美味しくて、温まりますよ〜。

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