豚肉料理の簡単レシピ・フライパンで作るポーク照り焼き

今回は、 豚肉料理 の簡単 レシピ ・フライパンで作るポーク 照り焼き です。トンカツでもと思って 豚肉 を買っていたのですが、海老フライのお裾分けでメニュー変更して 豚肉 をソテーして 照り焼き のたれを絡めたポーク 照り焼き を作ってみました。

豚肉料理の簡単レシピ・フライパンで作るポーク照り焼き

今回は、 豚肉料理 の簡単 レシピ ・フライパンで作るポーク 照り焼き です。トンカツでもと思って 豚肉 を買っていたのですが、海老フライのお裾分けでメニュー変更して 豚肉 をソテーして 照り焼き のたれを絡めたポーク 照り焼き を作ってみました。
pokuteriyaki.JPG
それでは、ポーク照り焼きを作っていきましょう。

用意する食材
●豚肉 ●にんじん ●パセリ

1 豚肉は筋切りし、下味の塩を振ります。
2 にんじんは、皮を剥き、輪切りにします。
照り焼きのたれを作ります。
3 ボウルに、ブイヨン・生姜の微塵切り・ハチミツ・赤ワイン酢・黒コショウを合わせておきます。
ここからが、調理です。
4 油を入れずに熱したフライパンで、豚肉の両面を焼き、取り出して余分な油を捨て、照り焼きのたれを注いでとろみがつくまで煮つめます。
5 ソースに照りが出たら、豚肉を戻し入れてからめて煮つめ、肉を切り分けて器に盛りつけ、にんじんのグランデとパセリを飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
噛み応えがあり、肉食ってるな〜って感じでした。
見た目、ちょっと豪華な感じに仕上がりました。
機会がありましたら、是非このポーク照り焼きを作ってみては如何ですか。
フライパン一つで出来る、簡単豚肉料理でした。

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