今回は、超簡単 豚ヒレ肉 レシピ ・ 豚ヒレ肉 と きのこの ソテーです。久々の 豚ヒレ肉 でガッツリお肉料理です。暑くて夏バテ気味の体には、 豚ヒレ肉 はもってこいの肉料理です。その 豚ヒレ肉 と きのこ のソテー、疲労回復には最高の 豚ヒレ肉 レシピ じゃないですかね〜。
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それでは、 豚ヒレ肉ときのこのソテーを作っていきましょう。
まずは、きのこです。
1 エリンギは手で裂いて、シメジ・エノキは石突きを落し小房に分けておきます。
2 あと、ボールにカレー粉・大葉とニンニクの微塵切り・オリーブオイルを合わせておきます。
ここからが、調理です。
3 フライパンにオリーブオイルを熱し、シメジ・エノキ・エリンギを加えて炒め塩・胡椒で味付けして器に盛ります。
4 次に豚ヒレ肉に塩・胡椒して、同じフライパンにオリーブオイルを加えて焼いていきます。
5 豚ヒレ肉が焼けたら、火を弱火にしてさっき合わせておいたソースを加え、香りが出てきたら盛り付けします。
6 最後に、レモンを飾れば出来上がりです。
簡単でしょう。
おまけに、フライパン一つで出来るのも嬉しいですよね〜。
きのこの旨みを吸ったヒレ肉、柔らかくて美味しかったですよ〜。
それに、カレーのソースが食欲をそそりますしね〜。
また、レモンをかけるとサッパリと頂けますしね〜。
フライパン一つで出来る超簡単なこのレシピ、作ってみては如何ですか。
ちゃちゃっと、あっという間に出来ちゃいました。
簡単ですので、忙しい時には是非トライしてみて下さいね!
ホント、旨かったですよ〜〜〜。
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