チキンの簡単レシピ・フライパンでチキンソテーのオニオンソース

今回は、 チキン の簡単 レシピ ・フライパン一つで チキンソテー のオニオンソースです。ちょっとガッツリお肉を食べたくなって冷凍室を見たら 鶏肉 がありましたので、チキン をソテー しました。その チキンソテー に合わせるのが、玉ねぎのオニオンのソースですね〜。

チキンの簡単レシピ・フライパンでチキンソテーのオニオンソース

今回は、 チキン の簡単 レシピ ・フライパン一つで チキンソテー のオニオンソースです。ちょっとガッツリお肉を食べたくなって冷凍室を見たら 鶏肉 がありましたので、チキン をソテー しました。その チキンソテー に合わせるのが、玉ねぎのオニオンのソースですね〜。サッパリ系で食べたかったので、お酢と蜂蜜を混ぜ合わせた甘酸っぱいソースをかけて・・・。
tikinnsotenoonionnsosu.JPG

1 まずは、鶏肉の皮目に包丁の先で穴を開け、裏返して筋切りをします。
2 そこに、塩・黒胡椒・摩り下ろしたニンニクを摺り込んで下味をつけます。
3 次に玉ねぎを摩り下ろして、蜂蜜・酒・酢・醤油を合わせておきます。
4 あと、レタスを一口大に千切り、ミニトマトは半分に切って用意しておきます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼きます。
5 皮目が香ばしく焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにしてからオニオンソースを加えて絡めていきます。
6 器にレタスとプチトマトを飾りつけ、鶏肉に火が入ったら、取り出して、食べやすい大きさに切って器に盛ります。
7 残ったソースを煮詰めて鶏肉の上からかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏肉の皮が香ばしくて、身の方は柔らかジュシーって感じでしたね〜。
機会がありましたら、是非このフライパン一つで出来るチキンソテーのオニオンソースを作ってみては如何ですか。
忙しい時に、あっという間に出来ちゃいましたよ〜。
ホント、ガッツリいけて、美味しかったですね〜。

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