から揚げの簡単レシピ・鉄人直伝の和風甘辛鳥から揚げ

今回は、簡単 鳥のから揚げ レシピ ・鳥の 和風甘辛 から揚げ です。巷では 鳥のから揚げ がブームだとか・・・。その企画で、鉄人の孝明氏が 鳥のから揚げ の レシピ を紹介されていました。その中の 鳥の和風甘辛から揚げ〜黒胡椒風味〜を作りました。

から揚げの簡単レシピ・鉄人直伝の和風甘辛鳥から揚げ

今回は、 から揚げ の簡単 レシピ ・鳥の 和風甘辛 から揚げ です。巷では 鳥のから揚げ がブームだとか・・・。その企画で、鉄人の中村孝明氏が幾つか 鳥のから揚げ の レシピ を紹介されていました。その中の 鳥の 和風甘辛 から揚げ 〜黒胡椒風味〜を作ってみました。
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それでは、鉄人直伝の鳥の和風甘辛から揚げ〜黒胡椒風味〜を作っていきましょう。

1 まずは鳥肉の筋切りをして、一口大の食べやすい大きさに鳥肉をカットします。
2 ボールに、すき焼きのたれと酒を入れ、その中に一口大に切った鳥肉を入れ10分間漬け込みます。
3 あと、キャベツの千切りを用意しておきます。
ここからが、調理です。
4 すき焼きのたれ漬けた鳥肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を塗します。
5 片栗粉を塗した鳥肉を170℃の油で4分程揚げれば出来上がりです。
6 器にキャベツの千切りを敷き、その上から揚げた鳥のから揚げ盛り付ければ完成です。

簡単でしょう。
下味も、たれに漬け込むだけで簡単でした。
鳥のから揚げは、外はサクサク、中はジューシーでとってもおいしかったですね〜。
おまけに、黒胡椒が効いてて、ビールには最高でした。
機会がありましたら、是非この鉄人直伝の和風甘辛鳥から揚げを作ってみては如何ですか。
これからの時期のアウトドアには、もってこいのから揚げレシピですよ〜。
キャンプなどで、作ってみては・・・。

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