豚しゃぶの簡単レシピ・豚しゃぶの胡麻醤油かけ

今回は、 豚しゃぶ の簡単 レシピ ・ 豚しゃぶ の胡麻醤油かけです。暑い日が続き、疲労が溜まってませんか。そんな時には、 豚肉 とアスパラです。 豚肉 のB1とアスパラのアスパラギン酸の入った、 疲労回復にもってこいの 豚しゃぶ の胡麻醤油かけを作ってみました。

豚しゃぶの簡単レシピ・豚しゃぶの胡麻醤油かけ

今回は、 豚しゃぶ の簡単 レシピ ・ 豚しゃぶ の胡麻醤油かけです。暑い日が続き、疲労が溜まってませんか。そんな時には、 豚肉 とアスパラです。 豚肉 のB1とアスパラのアスパラギン酸の入った、 疲労回復にもってこいの 豚しゃぶ の胡麻醤油かけを作ってみました。
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それでは、豚しゃぶの胡麻醤油かけを作っていきましょう。

まずは、野菜を準備します。
1 アスパラガスは、根元の固い部分はピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにします。
2 にんじんは、細切りにします。
3 キャベツはザク切り、もやしはひげ根を取って、用意しておきます。
ここからが、調理です。
4 これらのアスパラガス・にんじん・もやし・キャベツを茹で、ザルに上げて水気を切っておきます。
5 豚肉は一口大に切り、熱湯に差し水をし80℃位になったら、豚肉を入れてしゃぶしゃぶし、ザルに上げて水気を切っておきます。
胡麻醤油をを作ります。
6 すり鉢に胡麻を入れ、半ずりになる位まですり、そこに砂糖・醤油・粉山椒を加えて混ぜ合わせます。
7 器に茹でた野菜と豚しゃぶを載せ、胡麻醤油をかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
疲れた体には、豚肉とアスパラガスですよね〜。
それに、にんじんのベータカロテン・もやしのビタミン加わって、栄養的にも抜群の豚しゃぶです。
それに胡麻のセサミン、正に疲労回復にもってこいの豚しゃぶレシピです。
簡単で、さっぱりと食べえますよ〜。
機会がありましたら、是非この豚しゃぶの胡麻醤油かけを作ってみては如何ですか。
疲労回復にもってこいですよ!

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