簡単豆腐料理レシピ・酒の肴になんちゃってピータン豆腐　

今回は、簡単豆腐料理 レシピ ・ なんちゃって ピータン 豆腐 です。暑さで、ちょっと食欲が・・・。夕食の献立作りをネットで検索していると、グッチさんのなんちゃって ピータン 豆腐 を発見。 なんちゃって ピータン 豆腐 、簡単そうでいいや〜と思い、タレに一工夫加えて作ってみました。

簡単豆腐料理レシピ・酒の肴になんちゃってピータン豆腐　

今回は、簡単豆腐料理 レシピ ・ なんちゃって ピータン 豆腐 です。暑さで、ちょっと食欲が・・・。夕食の献立作りをネットで検索していると、グッチさんのなんちゃって ピータン 豆腐 を発見。 なんちゃって ピータン 豆腐 、簡単そうでいいや〜と思い、タレに一工夫加えて作ってみました。
nannchaltute-pitanntoufu.JPG
それでは、なんちゃってピータン豆腐を作っていきましょう。

１　まずは、豆腐を食べやすい大きさにカットして、水分を切っておきます。
２　それを器に並べ、冷蔵庫で冷やしておきます。
３　その間に、長ネギの微塵切り・生姜の微塵切りを用意しておきます。
次に、かけダレを準備します。
４　ボールに、酢・砂糖・醤油・水・鶏がらスープのもと・胡麻油をよ〜く混ぜ合わせておきます。
いよいよ仕上げです。
５　冷蔵庫から冷えた豆腐を取り出し、ネギと生姜の微塵切りを振り、その上から崩したゆで卵の載せ、中華風のタレをかけ、仕上げに黒胡椒を振りかけて出来上がりです。

簡単でしたでしょう〜。
中華の前菜が、こんなにかんたんに出切るなんて・・・・。
ラー油を加えて、ピリ辛にしても美味しいです。
これを、冷酒に合わせると最高でした。
栄養的にも完全食品の卵と、淡白質豊富な豆腐との組み合わせは完璧じゃないですかね〜。
本格的にはちょっとと言う感じがするこの料理、簡単になんちゃってで作ってみませんか〜。
暑いこの時期でも、つる〜と食べれます。
ホント、美味しい酒の肴になりましたよ！

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