冷奴のおいしいレシピ・ごちそう冷奴

今回は、 冷奴 のおいしい レシピ ・ごちそう 冷奴 です。蒸し暑い日が続く時には、 冷奴 ですね〜。そんな 冷奴 に、野菜と薬味のニンニクの風味を加えて、ごちそう 冷奴 に・・・。色んな食材で、見た目ちょっと豪華なごちそう 冷奴 を作ってみました。

冷奴のおいしいレシピ・ごちそう冷奴

今回は、 冷奴 のおいしい レシピ ・ごちそう 冷奴 です。蒸し暑い日が続く時には、 冷奴 ですね〜。そんな 冷奴 に、野菜と薬味のニンニクの風味を加えて、ごちそう 冷奴 に・・・。色んな食材で、見た目ちょっと豪華なごちそう 冷奴 を作ってみました。
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それでは、ごちそう冷奴を作っていきましょう。

たれを作ります
1 ボールに超微塵切りのニンニク・醤油・砂糖・酢・胡麻油を合わせ、暫く置いて馴染ませます。
2 ミニトマトは5mm角、セロリは3mmの角切りにし、大葉は粗微塵切り、青ねぎは小口切りにして、ボウルに合わせます。
3 ボールに生姜の微塵切りを加え、塩と胡麻油で下味をつけておきます。
4 5cm角に切った豆腐を器に盛りつけ、野菜をトッピングし、たれをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
あまりの旨さに、箸がすすみましたね〜。
トマトとセロリの相性が、抜群でしたよ。
機会がありましたら、是非このごちそう冷奴を作ってみては如何ですか。
さっぱりと、食べれますよ〜。

●今回は、 冷奴 のおいしい レシピ ・ごちそう 冷奴 です。暑い日が続く時には、 冷奴 ですね〜。そんな 冷奴 に、豚肉や野菜を一手間加えて、ごちそう 冷奴 に・・・。色んな食材で、色んな食感を楽しむ事が出来るごちそう 冷奴 を作ってみました。
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それでは、ごちそう冷奴を作っていきましょう。

1 まずは、絹ごし豆腐を一口大に切ります。
2 きゅうりは薄切りにしてから浅漬け、なすも銀杏切りの薄切りの浅漬けにします。
3 アスパラガスとオクラを乱切りにして、用意しておきます。
ここからが、調理です。
4 ボールに、浅漬けのきゅうりとナスを入れて混ぜ合わせます。
5 フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガスとオクラを炒めて取り出し、きゅうりとなすのボールに加えます。
6 細切りにした豚肉を炒めます。
トマトドレッシングを作ります。
7 ボールに、酢・醤油・胡麻油・ザク切りにしたトマトを合わせてドレッシングを作ります。
8 器に豆腐をおき、野菜と豚肉をトッピングして、トマトのドレッシングをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな食材の色んな食感と、柔らかい豆腐の食感が最高でした。
サッパリとしたトマトのドレッシングで、豆腐をさっぱりと食べる事が出来ました。
機会がありましたら、是非このごちそう冷奴作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しい一品ですよ〜。

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