茶碗蒸しの節約レシピ・簡単豆腐とカニカマの茶碗蒸し

今回は、 茶碗蒸し の節約 レシピ ・ 簡単 豆腐 と カニカマ の 茶碗蒸し です。今夜も寒かったので、温まる 茶碗蒸し にしてみました。 茶碗蒸し の具材に鶏肉・ 豆腐 ・ カニカマ で、上から南蛮だれをかけた 豆腐 と カニカマ の 茶碗蒸し を作ってみました。

茶碗蒸しの節約レシピ・簡単豆腐とカニカマの茶碗蒸し

今回は、 茶碗蒸し の節約 レシピ ・ 簡単 豆腐 と カニカマ の 茶碗蒸し です。今夜も寒かったので、温まる 茶碗蒸し にしてみました。 茶碗蒸し の具材に鶏肉・ 豆腐 ・ カニカマ で、上から南蛮だれをかけた 豆腐 と カニカマ の 茶碗蒸し を作ってみました。
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それでは、豆腐とカニカマの茶碗蒸しを作っていきましょう。

1 鶏もも肉は筋を切って1.5cm角に切り、熱湯にくぐらせ、水に落として水気を取り、薄口醤油を塗しておきす。
2 豆腐はペーパータオルに包んで暫く置き、1cm角に切り分けます。
卵液を作ります
3 ボウルに卵生地の卵を溶きほぐし、出汁・塩・味醂・薄口醤油を加え、ザルで漉します。
4 器に、鶏肉・豆腐・かまぼこ・カニカマはほぐして入れ、卵液を流し込み、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で蒸し、表面が白っぽくなったら弱火にして蒸していきます。
5 ボウルに南蛮だれの醤油・酢・砂糖・青ねぎの小口切りを合わせます。
6 茶碗蒸しを取り出し、南蛮だれをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
茶碗蒸しに、南蛮だれが合いますね〜。
機会がありましたら、是非この豆腐とカニカマの茶碗蒸しを作ってみては如何ですか。
寒い時には、茶碗蒸しが温まりますよ〜。


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