グラタンの簡単レシピ・節約レシピのマカロニグラタン

今回は、 グラタン の簡単 レシピ ・ マカロニグラタン です。急に寒きなってきちゃったので、食べたくなって マカロ二グラタン を作っちゃいました。 マカロニグラタン って、ホワイトソースがって思っている方も・・・。簡単ホワイトソースで、マカロニグラタン を作ってみました。

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今回は、 グラタン の簡単 レシピ ・ マカロニグラタン です。急に寒きなってきちゃったので、食べたくなって マカロ二グラタン を作っちゃいました。 マカロニグラタン って、ホワイトソースがって思っている方も・・・。簡単ホワイトソースで、マカロニグラタン を作ってみました。
makaroniguratann.JPG
それでは、簡単マカロニグラタンを作っていきましょう。

1 最初にたっぷりの熱湯に塩を加えて、マカロニを茹でます。
2 表示どうりに茹でたら、ザルに上げ湯切りをして、サラダ油で和えておきます。
3 その間に、鶏肉とロースハムを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは粗微塵・シメジは小房に分けて準備しておきます。
次に、ホワイトソースを作ります。
4 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めてから小麦粉を加えて混ぜ合わせて馴染ませます。
5 そうしたら火を止めて、牛乳を数回に分けて加えクリーム状になるまで混ぜます。
こうすることで、ダマになりにくくします。
6 更に、火を止めてラップをかけて休ませます。
7 再び火にかけとろみが付くまで煮て、生クリームを加えて塩・胡椒で味を調えます。
ここからが、調理です。
8 フライパンにバターを溶かし、鶏肉・ハムシメジを炒め、マカロニを加えて炒めて、半量のホワイトソースと合わせていきます。
9 グラタン皿にバターを塗り、具材を移し、残りのホワイトソースをかけ、とろけるチーズを散らしパン粉を振ってオーブンで焼けば出来上がりです。

簡単でしょう。
それにしても、ちょっと焼きすぎちゃったかな〜。
あ、パルメザンチーズ、振るの忘れた!でも、味は良かったですよ〜。
マカロニに絡んだホワイトソースとチーズ最高でしたね〜。
この方法だとダマにならずに簡単に出来ますから、是非このマカロニグラタンを作ってみては如何ですか。
ホント、美味しかったです。

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