えのきの簡単レシピ・えのきのステーキでがん予防

今回は、 えのき の 簡単 レシピ ・ えのき だけ のステーキです。昨日のTVで、がん予防に効果的なレシピとしてこの えのき だけ のステーキが紹介されれいました。それで、 えのき のステーキを作ってみました。

えのきの簡単レシピ・えのきのステーキでがん予防

今回は、 えのき の 簡単 レシピ ・ えのき だけ のステーキです。昨日のTVで、がん予防に効果的なレシピとしてこの えのき だけ のステーキが紹介されれいました。それで、 えのき のステーキを作ってみました。なんだか分からないそうなんですが、 えのきだけ などのきのこ類には、がんを抑制する働きがあるそうです。
enokinosuteki.JPG
それでは、えのきだけのステーキを作っていきましょう。

1 まずは、えのきだけの石突の部分は切り落します。
2 えのきだけの石突の上の部分を、輪切りにします。
ここからが、調理です。
3 フライパンにバターを熱し、えのきだけを焼き器に盛り付けます。
ソース作りです。
4 リンゴを皮付きのまま、摩り下ろします。
5 摩り下ろしたリンゴを、ラップして電子レンジでチンします。
6 器に盛りつけたえのきだけのステーキの上に、リンゴのソースをかけ黒胡椒を振ったら出来上がりです。

簡単でしょう。
普段捨てている部分が食べられるのは、エコですね〜〜。
味的にも、ホタテを食べてるようで美味しかったですよ。
それに、リンゴも抗酸化力が強くてがん予防に効果的だそうです。
つくづく思いましたね〜、食って大事だと・・・。
機会がありましたら、是非このえのきだけのステーキを作ってみては如何ですか。
ホント、簡単で美味しかったですよ〜!

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