たけのこの簡単レシピ・たけのこの炊き込みご飯

今回は、 たけのこ の簡単 レシピ ・ たけのこ の炊き込みご飯です。近所の方から、朝掘り たけのこ の茹でたものを頂いたので、 たけのこ の炊き込みご飯にトライしました。 たけのこ の他に、にんじん・ごぼうの根菜類と油揚げを一緒に炊き込んだ たけのこご飯 を作ってみました。

たけのこの簡単レシピ・たけのこの炊き込みご飯

今回は、 たけのこ の簡単 レシピ ・ たけのこ の炊き込みご飯です。近所の方から、朝掘り たけのこ の茹でたものを頂いたので、 たけのこ の炊き込みご飯にトライしました。 たけのこ の他に、にんじん・ごぼうの根菜類と油揚げを一緒に炊き込んだ たけのこご飯 を作ってみました。
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それでは、たけのこの炊き込みご飯を作っていきましょう。

1 茹でたけを3等分に切り、根元の部分は5mm幅のサイコロ状に、真ん中は薄切りに、穂先は縦薄切りにして用意します。
2 次に、少量のごぼうのささがき、にんじんは粗微塵に切ります。
3 あと、油揚げは細かく切って、熱湯で茹で、水気を切って油抜きをしておきます。
万能たれを作ります。
4 鍋に、味噌・和風だしの素・味醂・醤油を混ぜ、中火にかけて一煮立ちさせます。
     (味噌 大さじ3・和風だしの素 小さじ1・味醂 大さじ6・醤油 大さじ3)
5 ボールに万能たれを入れ、下処理したたけのこ・にんじん・ごぼう・油揚げを加えて混ぜ合わせます。
6 炊飯器に洗った米・たけのこなどの食材と小房に分けたしめじを入れ、水を加えてから炊きます。
7 炊き上がったら、お茶碗によそい、木の芽を飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
たけのこの根元の部分は、栗みたいな感じで美味しかったですよ〜。
それに、色んな旨みを吸い込んたお米が、激旨です。
機会がありましたら、是非このたけのこご飯を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいたけのこのレシピです。

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