さつまいもの簡単レシピ・さつまいもご飯

今回は、 さつまいも の 簡単 レシピ ・ さつまいも ご飯です。お袋が、沢山の さつまい もを買ってきました。そんな さつまいも に、ハムやかつお節の旨みをプラスした さつまいもご飯 を作ってみました。

さつまいもの簡単レシピ・さつまいもご飯

今回は、 さつまいも の 簡単 レシピ ・ さつまいも ご飯です。お袋が、沢山の さつまい もを買ってきました。そんな さつまいも に、ハムやかつお節の旨みをプラスした さつまいもご飯 を作ってみました。
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それでは、さつまいもご飯を作っていきましょう。

1 さつまいもは1cm角に切り、水でサッと洗って水気をふき取り、ハムは5mm角に切り分けます。
ここからが、調理です。
2 フライパンに多めのサラダ油を熱し、サツマイモを入れて中火で揚げ、ザルに取り出して油をきる。
3 フライパンでハムを炒め、たれの酒・味醂・薄口醤油を合わせたものを一煮立ちさせ、ご飯を加えてたれを吸わせます。
4 たれを吸わせたご飯に、さつまいも、塩ゆでしたインゲンを加え、水分をとばし、カツオ節を混ぜ、お茶碗に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
さつまいもも油で揚げていますが、ひつこくありませんでした。
それに、ごはんもふっくらで、さつまいもも甘くておいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非このさつまいもご飯作ってみては如何ですか。
さつまいも好きの女性にも、サッパリしててお勧めですよ!

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