かぶの簡単レシピ・蕪ごはん

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ 蕪 ごはん です。後輩が、 蕪 や白菜などの野菜を持って来てくれました。 かぶ を摩り下ろしと角切りのダブル使いに、そこに旨味出しの油揚げ・昆布茶・ちりめんじゃこを合わせた 蕪 ごはん を作ってみました。

かぶの簡単レシピ・蕪ごはん

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ 蕪 ごはん です。後輩が、 蕪 や白菜などの野菜を持って来てくれました。 かぶ を摩り下ろしと角切りのダブル使いに、そこに旨味出しの油揚げ・昆布茶・ちりめんじゃこを合わせた 蕪 ごはん を作ってみました。
kabugohann.JPG
それでは、蕪ごはんを作っていきましょう。

1 かぶ1個は皮つきのまま擦り下ろし、残りのかぶは皮をむいて5mm角に切り、茎と葉は3mm幅に切り分け、、油揚げは微塵切りにしておきます。
2 炊飯器に洗い米と水・塩・昆布茶を入れ、おろしたかぶと油揚げを入れて炊きます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油少量を熱し、ちりめんじゃこと角切りのかぶを中火で炒め、かぶの茎と葉を加え、塩をふって炒め合わせます。
4 ごはんが炊き上がったら、炒めたじゃことかぶを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
かぶの甘味が、じゅわっと口の中に広がってきますね〜。
それに、塩加減がいい感じでしたよ〜。
機会がありましたら、是非この蕪ごはんを作ってみては如何ですか。
あとはお味噌汁を添えて、簡単昼食に・・・。


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