親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼

今回は、 親子丼 の簡単 レシピ ・ スタミナ 親子丼 です。 鶏胸肉 を使った 笠原 料理長の夏の 親子丼 を参考に、長芋と柚子胡椒を使った夏の スタミナ 親子丼 を作ってみました。

親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼

今回は、 親子丼 の簡単 レシピ ・ スタミナ 親子丼 です。 鶏胸肉 を使った 笠原 料理長の夏の 親子丼 を参考に、長芋と柚子胡椒を使った夏の スタミナ 親子丼 を作ってみました。
sutaminaoyakodonn.JPG
それでは、スタミナ親子丼を作っていきましょう。

煮鶏を作ります 
1 鶏胸肉は両面に塩を振って、暫く置いておきます。
ここからが、調理です
2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして入れ、焼き色がつくまでじっくり焼き、裏返して同様に焼いて取り出します。
3 鍋に水・酒・砂糖・醤油と生姜の薄切りと長ネギの青い部分を入れ、一煮立ちさせ、弱めの中火にして鶏胸肉を入れ、3分間程コトコトと煮ていきます。
4 火を止め、蓋をして30分ほどおき、鶏胸肉に余熱で完全に火を通しておきます。
5 煮鶏は5mm厚さに切り分け、玉ねぎは薄切りにして準備しておきます。
6 長芋は包丁で叩いてとろろ状にし、柚子胡椒と混ぜ合わせておきます。
7 鍋に煮鶏の煮汁を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてサッと煮、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜてとろみをつけます。
8 丼にご飯をよそい、玉ねぎを敷き、煮鶏をのせて長芋を添え、煮鶏の上からあんをかけ、卵黄をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏胸肉がしっとりで、美味しかったですね〜。
それに、柚子胡椒がいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このスタミナ親子丼を作ってみては如何ですか。
お安くて、ヘルシーですよ〜〜〜。

人気ブログランキングへ

▽親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼 のキーワード

▽次の記事、前の記事

うどんの簡単レシピ・豚キム焼きうどん | 鶏ひき肉の簡単レシピ・紫蘇つくね

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

春キャベツの簡単レシピ・春キャベツとしめじのトマトスープ : 2018年4月24日
今回は、 春キャベツ の簡単 レシピ ・ 春キャベツ と しめじ の トマトスープ です。野菜室に残っていた 春キャベツ に、冷蔵庫の残り食材を合わせ、常備のトマト缶を加えた 春キャベツ と しめじ の トマトスープ を作ってみました。
せりの簡単レシピ・せりそば : 2018年4月20日
今回は、 せり の簡単 レシピ ・ せりそば です。 せり 鍋の残りが冷蔵庫に・・・。そんな せり に、冷蔵庫の在り合わせの鶏肉・長ネギ・舞茸を加えて せりそば を作ってみました。
豆苗の簡単レシピ・豆苗入り五目焼きそば : 2018年4月11日
今回は、 豆苗 の簡単 レシピ・ 豆苗 入り 五目焼きそ ばです。買い物に行くたら、お助け食材の 豆苗 が目に留まり・・・。そんな 豆苗 と冷蔵庫の在り合わせ食材を入れた、 豆苗 入り 五目焼きそば を作ってみました。
パプリカの簡単レシピ・パプリカと豚肉の味噌炒め : 2018年4月10日
今回は、 パプリカ の簡単 レシピ ・ パプリカ と 豚肉 の 味噌炒め です。叔母が持って来てくれていた パプリカ が・・・。そんな パプリカ と 豚肉 を合わせ、甜麺醤で炒めた パプリカ と 豚肉 の 味噌炒め を作ってみました。
せりの簡単レシピ・せり鍋 : 2018年4月 7日
今回は、 せり の簡単 レシピ ・ せり鍋 です。クレソン鍋しようと買い物に行ったら、 芹 が目に留まり・・・。以前から作ろうと思っていたので早速 セリ を購入し、鶏肉と合わせた せり鍋 を作ってみました。
カルボナーラの簡単レシピ・セェフのカルボナーラ : 2018年3月22日
今回は、 カルボナーラ の簡単 レシピ ・セェフの カルボナーラ です。以前、 特損 で紹介されていた生クリームも使わない、ヘルシーで美味しい小林セェフが作る カルボナーラ を参考に本格 カルボナーラ を作ってみました。
根菜の簡単レシピ・根菜の和風ポトフ : 2018年3月15日
今回は、 根菜 の簡単 レシピ ・ 根菜 の 和風ポトフ です。野菜室に残っていた 根菜 の ごぼう ・ レンコン ・大根・ニンジンに、ウィンナーで旨味をプラスしたやさしい味の 根菜 の 和風ポトフ を作ってみました。
パクチーの簡単レシピ・鶏のパクチー風味 : 2018年3月13日
今回は、 パクチー の簡単 レシピ ・ 鶏 の パクチー 風味です。叔母が、家庭菜園で収穫した パクチー を持って来てくれました。そんな パクチー と 鶏 肉、それに冷蔵庫に在った香味食材を合わせた 鶏 の パクチー 風味を作ってみました。
豚バラ肉の簡単レシピ・ねぎ豚しゃぶ鍋 : 2018年3月 8日
今回は、 豚バラ肉 の簡単 レシピ ・ ねぎ豚しゃぶ 鍋 です。冷蔵庫に残っていた 豚バラ肉 と 長ネギ で、 ねぎ豚しゃぶ 鍋 を作りましたよ〜。たれは、ニンニク酢醤油で、パンチが・・・。
鶏胸肉の簡単レシピ・胸肉の生姜焼き : 2018年3月 7日
今回は、 鶏胸肉 の簡単 レシピ ・ 胸肉 の 生姜焼き です。以前から気になっていたヘルシー食材の 鶏胸肉 での 生姜焼き を・・・。酒と砂糖とマヨネーズでパサつき感を解消した、 鶏胸肉 の 生姜焼き を作ってみました。

▽親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼 のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼 にトラックバックする

親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼のトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/2167

▽親子丼の簡単レシピ・スタミナ親子丼 にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!