ご飯の簡単レシピ・ガッツリ 焼きなすのあんかけご飯

今回は、 ご飯 の簡単 レシピ ・ 焼きなす のあんかけ ご飯 です。冷蔵庫の片隅に、忘れ去られた なす を発見しましました。何にしようかと考えてあげく、 焼きなす でした。 焼きなす をガッツり食べたくて、 ご飯 もので作りました。 なす を焼いて、肉の餡と絡めた ご飯 レシピ です。

ご飯の簡単レシピ・ガッツリ 焼きなすのあんかけご飯

今回は、 ご飯 の簡単 レシピ ・ 焼きなす のあんかけ ご飯 です。冷蔵庫の片隅に、忘れ去られた なす を発見しましました。何にしようかと考えてあげく、 焼きなす でした。 焼きなす をガッツり食べたくて、 ご飯 もので作りました。 なす を焼いて、肉の餡と絡めた ご飯 レシピ です。
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それでは、焼きなすのあんかけご飯を作っていきましょう。

1 まずは、網で茄子を焼きます。
2 焼いたら皮を剥いて、食べやすい長さに切っておきます。
焼きナスを剥く時には、火傷に注意して下さいね。
次に肉のあんです。
3 牛ひき肉に酒・味醂・醤油で味付けをしたものを、フライパンで炒めます。
4 炒めて火が通ったらザルに上げて汁気を切っておきます。
5 その間に、鍋に出汁・味醂・薄口醤油・塩を合わせて煮立たせてます。
6 煮立たせた鍋に、さっき焼いたナスと炒めた牛ひき肉をを加え、2・3分ぐらい煮ます。
7 具材が温まったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、青ネギの小口切りを加えて混ぜ合わせます。
8 丼にご飯を盛り、その上にナスのあんをかけ、最後に下ろし生姜をトッピングで飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
甘辛の肉の味に、ご飯がすすんでしまいました。
餡のかかったナスもしっとりしていて美味しかったですよ。
下ろし生姜が、いい仕事してるんですよ。
サッパリ味がお好みの方は、鶏のひき肉がイイと思いますよ。
今日も、簡単・スピードメニューみたいになりました。
でも、料理は、早くて・旨いが一番ですよね。
機会がありましたら、是非この焼きなすのあんかけごはんを作ってみては如何ですか。
やさしい料理ですので、是非作ってみて下さいね。

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