混ぜご飯の簡単レシピ・素朴な味だけどめっちゃ旨い鶏めし

今回は、混ぜご飯の簡単レシピ・素朴な味だけどめっちゃ旨い鶏めしです。冷蔵庫の使い忘れのごぼうと鶏肉を使って、鶏めしを作りました。簡単鶏めしは、炊きこみご飯じゃなくて、混ぜご飯で仕上げました。この鶏めし、鶏肉とごぼうの旨みが染みた美味しい混ぜご飯です。

それでは、鶏めしを作っていきましょう。

１　まずは、鶏もも肉と皮なし鶏胸肉を５ｍｍ角に切り分けます。
２　次に、ごぼう・ニンジン・こんにゃくは細切りにし、こんにゃくは軽く茹でてザルに上げておきます。
ここからが、調理です。
３　鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉と生姜の細切り入れて炒め、時間差でごぼう・ニンジン・こんにゃく・鶏胸肉を加えて炒め合わせます。
４　全体に火が入ったら、そこに酒・砂糖・醤油・塩を加えて煮て、煮汁が無くなる位まで煮込みます。
５　炊き上がったご飯の上に、鶏ごぼうの具材をのせて暫く蒸らします。
６　ご飯と鶏ごぼうを混ぜ合わせ、お茶碗によそい、細ねぎの小口切をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
生姜とごぼうの香りがよく、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この鶏めしを作ってみては如何ですか。
あと、味噌汁を添えて簡単夕食に・・・。
次回は、炊き込みで作りたいと思います！

●　今回は、ごぼうの旨味がきいた鶏めしです。

それでは、鶏めしを作っていきましょう。

１　まずは、鶏もも肉の皮と身を分けます。
２　次に、それぞれを食べやすい大きさに切ります。
ここからが、調理です。
３　フライパンに鶏皮を入れて、カリカリに炒めます。
４　そこに摩り下ろしたニンニクと鶏肉の身の部分を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、ササガキごぼうを加えて更に炒めます。
５　それから、そこに酒・砂糖・醤油を加えて煮て、煮汁が無くなる位まで煮込みます。
６　炊き上がったご飯の上に、鶏ごぼうの具材をのせて暫く蒸らします。
７　そして、ご飯と鶏ごぼうを混ぜ合わせれば、出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏肉とごぼうが、めっちゃ合うんですよね～。
それに、醤油味の甘辛味が激旨でした。
いくらでも、食べれる感じです。
機会がありましたら、是非この鶏めしを作ってみては如何ですか。
簡単に作れますし、アッと言う間に出来ちゃいますよ～。
ホント、美味しかったですよ～～～。

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　
　