カツ丼のアレンジレシピ・サッパリ味のソースカツ丼 

今回は、 カツ丼 のアレンジ レシピ ・サッパリ味の ソースカツ丼 です。久しぶりにガッツリ食べたかったので、 ソースカツ丼 を作りました。豚肉を揚げて、 ソース に浸けるだけで定番と一味変わった ソースカツ丼 に大変身します。

カツ丼のアレンジレシピ・サッパリ味のソースカツ丼 

今回は、 カツ丼 のアレンジ レシピ ・サッパリ味の ソースカツ丼 です。久しぶりにガッツリ食べたかったので、 ソースカツ丼 を作りました。豚肉を揚げて、 ソース に浸けるだけで定番と一味変わった ソースカツ丼 に大変身します。浸したトンカツを、ご飯の上に載せた ソースカツ丼 にしてみました。
sosukatudonn.JPG
それでは、ソースカツ丼を作っていきましょう。

まずは、トンカツ作りから。
1 豚肉の筋切りをし、塩・胡椒で下味をつけます。
その間に、ソースを作ります。
2 鍋に、ウスターソース・醤油・ケチャップ・砂糖・出汁を鍋で温めておきます。
ここからが、調理です。
3 豚肉に、小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げます。
4 それを、シースに付けて食べたすい大きさに切ります。
5 丼にご飯を盛り、千切りのキャベツを並べ、その上にトンカツを載せ、上から再びソースをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ふんわり春キャベツに、豚カツが絡まって絶妙な美味しさですね〜。
いつもの卵でとじたものとはちょっと違いますが、これはこれで美味しかったです。
機会がありましたら、是非このさっぱり味のソースカツ丼を作ってみては如何ですか。
美味しいですよ〜。

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