筍の簡単レシピ・山椒の香りがいいたけのこチャーハン

今回は、 筍 の簡単 レシピ ・ たけのこ チャーハン です。マイミクのLisaさんが、 たけのこ チャーハン 美味しいよ〜って言うんで、自分なりにアレンジして タケノコ チャーハン を作ってみました。 筍 は、旬の食材ですから、美味しい チャーハン に・・・。

筍の簡単レシピ・山椒の香りがいいたけのこチャーハン

今回は、 筍 の簡単 レシピ ・ たけのこ チャーハン です。マイミクのLisaさんが、 たけのこ チャーハン 美味しいよ〜って言うんで、自分なりにアレンジして タケノコ チャーハン を作ってみました。 筍 は、旬の食材ですから、美味しい チャーハン に・・・。
takenokochahann.JPG
それでは、たけのこチャーハンを作っていきましょう。

１　まずは、筍を茹でて、根元の部分は粗微塵切りにし、穂先は縦四等分に切って用意しておきます。
ここからが、調理です。
２　フライパンにサラダ油を熱しネギと生姜の微塵切りを炒め、更にベーコン加えて炒めていきます。
３　ベーコンが炒まったらフライパンの端に寄せ、溶き卵･ごはんの順に加えて炒めていきます。
４　それから塩・胡椒で味付けをして、鶏がらスープ・山椒味噌を加えて更に炒め、最後のレタスを加えて炒めていきます。
５　仕上げに、醤油を鍋肌から回しかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
たけのこが、トウモロコシみたいに甘くて旨かったです。
それに、山椒味噌がいい仕事してくれてて、ホント飽きない味でしたね〜。
機会がありましたら、簡単に作れるたけのこチャーハンを作ってみては如何ですか。
お薦めの一品で、幾らでも食べれちゃいますよ〜。

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