コロッケのアレンジレシピ・焼きコロッケカレー

今回は、 コロッケ のアレンジ レシピ ・焼き コロッケ カレー です。スーパーのお姉さんに、揚げるだけの ジャガイモコロッケ は如何と。買ったはイイが、揚げると・・・。なので ポテトコロッケ を焼いて、 カレー に添えた焼き コロッケ カレー を作ってみました。

コロッケのアレンジレシピ・焼きコロッケカレー

今回は、 コロッケ のアレンジ レシピ ・焼き コロッケ カレー です。スーパーのお姉さんに、揚げるだけの ジャガイモコロッケ は如何と。買ったはイイが、揚げると・・・。なので ポテトコロッケ を焼いて、 カレー に添えた焼き コロッケ カレー を作ってみました。
yakikoroltukekare.JPG
それでは、焼きコロッケカレーを作っていきましょう。

1 たまねぎは、薄切りと粗微塵切りにスライスします。
2 ニンニクは、微塵切りにします。
ここからが、調理です。
3 鍋に、ニンニクとたまねぎを入れて炒めます。
4 そこに、水とブイヨンの素を加え、沸騰するまで強火にし、アクを取り、弱火にし5〜6分煮てカレールー2種類(バーモンドとジャワ)を割り入れ。トロリとするまで煮ていきます。
5 フライパンにオリーブオイルを熱し、コロッケを両面焼きます。
6 皿にご飯をよそい、野菜サラダと焼きコロッケを盛りつけ、上からカレールーをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
コロッケのジャガイモが、クリーミーで甘かったですね〜。
それに、辛目のカレーがいい感じで・・・。
機会がありましたら、是非この焼きコロッケカレーを作ってみては如何ですか。
旨いのですが、カロリーが・・・。


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