高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め

今回は、 高菜漬け の簡単 レシピ・ ひき肉 と 豆腐 の 高菜炒め です。 豆腐 は、五島特産の潮 豆腐 です。にがりを使わず、海水に含まれているにがりを使って作った固〜い 豆腐 で作りました。この固い 豆腐 とひき肉、それに 高菜漬け を加えて炒めた 肉豆腐 レシピ です。

高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め

今回は、 高菜漬け の簡単 レシピ・ ひき肉 と 豆腐 の 高菜炒め です。 豆腐 は、五島特産の潮 豆腐 です。にがりを使わず、海水に含まれているにがりを使って作った固〜い 豆腐 で作りました。この固い 豆腐 とひき肉、それに 高菜漬け を加えて炒めた 肉豆腐 レシピ です。
hikinikutotoufunotakanaitame.JPG
それでは、ひき肉と豆腐の高菜炒めを作っていきましょう。

1 まずは豆腐をザルに上げ、キッチンペーパーで包んで水気を取ります。
2 あとニンニク・生姜・長ネギ・椎茸は微塵切り、高菜は粗微塵に切って用意します。
ここからが、調理です。
3 フライパンに油を入れ、ニンニク・生姜・長ネギを炒め、香りが出てきたらひき肉に塩・胡椒・酒・醤油で味付けし炒めていきます。
4 そこに、高菜と椎茸を加えて更に炒めていきます。
5 それから、手で解した豆腐を加え、鶏がらスープ・酒・醤油・オイスターソース・塩・胡椒で味を整え、青ネギの小口切りを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつて、胡麻油を回しかければ出来上がりです。
6 器に盛り付けて、青ネギの小口切りを散らせば完成です。

簡単でしょう。
ピリ辛の高菜漬けが、いい仕事してくれてました。
麻婆豆腐のように、丼にしても美味しかったです。
丼にすると、ガッツり食べれましたよ〜。
食欲が無くても、するする入っていく感じでしたね〜。
簡単ですので、忙しい時の丼ものでこのひき肉と豆腐の高菜炒めを作ってみては如何ですか。
丼ものにすると、これ一品で栄養満点ですよ!


● 今回は、 高菜 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と ブロッコリー の 高菜 炒めです。冷蔵庫に残っていた 高菜漬け を使い、叔母が持って来た ブロッコリー に 豚肉 を合わせたピリ辛の 豚肉 と ブロッコリー の 高菜 炒めを作ってみました。
butanikutoburoltukorinotakanaitame.JPG
それでは、豚肉とブロッコリーの高菜炒めを作っていきましょう。

1 高菜漬けは小口切り、長ねぎは5mm幅に切り分けます。
2 豚ロース肉は5cm長さに切り、塩・胡椒で下味をつけておきます。
3 ブロッコリーは、小房に分けておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べて強火で焼き、半分ほど火が通ったら赤唐辛子の輪切りを加え、混ぜながら更に炒めます。
5 豚肉に火が通ったら、ブロッコリー・高菜漬け・長ねぎ・生姜の薄切りを加えて炒めて香りを出し、酒と醤油を加えて味を調え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
高菜と赤唐辛子が豚肉に絡んで、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非この豚肉とブロッコリーの高菜炒めを作ってみては如何ですか。
白いご飯にも、酒にも合いますよ〜。

↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め のキーワード

▽次の記事、前の記事

簡単カルボナーラレシピ・ゴーヤのカルボナーラ | コロッケのアレンジレシピ・焼きコロッケカレー

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

ハンバーグの美味しいレシピ・特損ハンバーグ : 2018年8月31日
今回は、 ハンバーグ の 美味しい レシピ ・ 特損ハンバーグ です。以前から気になっていた 特損 で紹介していた名店の 竹内セェフ の レシピ を参考に、 特損ハンバーグ を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・鶏肉のねぎあんかけ : 2018年8月30日
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 の ねぎあんかけ です。ちょっと前のおしゃべりクッキングで作っていた 簡単・スピードメニュー を参考に、 鶏肉 の ねぎあんかけ を作ってみました。
小松菜の簡単レシピ・あんかけそうめん : 2018年8月28日
今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ あんかけそうめん です。買い物に行ったら、 小松菜 がお手頃価格で・・・。残っていた そうめん に もやし と 豚バラ を合わせ、中華風の餡で絡めた あんかけそうめん を作ってみました。
ミニトマトの簡単レシピ・トマトパスタ : 2018年8月23日
今回は、 ミニトマト の簡単 レシピ ・ トマトパスタ です。叔母が、沢山の ミニトマト を持って来てくれました。そこで、大量消費の トマトソース を作ろうと・・・。そんな トマトソース で、簡単 トマトパスタ を作ってみました。
トマトの簡単レシピ・とまと冷やし中華 : 2018年8月18日
今回は、 トマト の簡単 レシピ ・ とまと 冷やし中華で す。叔母が、家庭菜園で採れた トマト を持って来てくれました。そんな トマト と冷蔵庫に在ったヘレシー食材の鶏胸肉を合わせて、 トマト 冷やし中華 を作ってみました。
木綿豆腐の定番レシピ・四川麻婆豆腐 : 2018年8月 7日
今回は、 木綿豆腐 の定番 レシピ ・四川 麻婆豆腐 です。本格 麻婆豆腐 を作ろうと、ネットで豆鼓と四川花椒を買い、本格四川 麻婆豆腐 を作ってみました。
油麩の簡単レシピ・仙台麩の肉じゃが : 2018年8月 3日
今回は、 油麩 の簡単 レシピ ・ 仙台麩 の 肉じゃが です。以前気になって買っていた 仙台麩 の賞味期限が、今日で・・・。袋見たら 肉じゃが が載っていたので、豚肉と合わせた 仙台麩 の 肉じゃが を作ってみました。
トマトの簡単レシピ・トマトと大葉の和え麺 : 2018年7月31日
今回は、 トマト の簡単 レシピ ・ トマト と 大葉 の 和え麺 です。叔母が持って来てくれていた トマト に大葉を合わせ、トウチージャンと花椒を加えてた中華風の トマト と 大葉 の 和え麺 を作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・カボチャと鶏肉の生姜煮 : 2018年7月27日
今回は、 かぼちゃ の簡単 レシピ ・ カボチャ と 鶏肉 の生姜煮です。野菜室に、 カボチャ が・・・。そんな かぼちゃ に 鶏肉 を合わせ、生姜を効かせた美味しいい 煮物 の かぼちゃ の生姜煮を作ってみました。
ニラの簡単レシピ・にらのお好み焼き : 2018年6月17日
今回は、 ニラ の簡単 レシピ ・ にら の お好み焼き です。ちょっと前に、 ニラ 農家の方が紹介していた美味しい ニラ の食べ方で、 お好み焼き を・・・。それで、 ニラ たっぷりの ニラ の お好み焼き を作ってみました。

▽高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め にトラックバックする

高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒めのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/582

▽高菜漬けの簡単レシピ・すぐ出来ちゃうひき肉と豆腐の高菜炒め にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!