丼の簡単レシピ・もやしのピリ辛丼

今回は、 丼 の 簡単 レシピ ・ もやし の ピリ辛 丼 です。親戚の小母さんが亡くなられて色々と忙しくて、簡単な もやし を使った ピリ辛 丼 を作ってみました。冷蔵庫の残りの もやし やネギ、それにひき肉を加え、豆板醤で ピリ辛 味に仕上げた 丼 レシピ です。

丼の簡単レシピ・もやしのピリ辛丼

今回は、 丼 の 簡単 レシピ ・ もやし の ピリ辛 丼 です。親戚の小母さんが亡くなられて色々と忙しくて、簡単な もやし を使った ピリ辛 丼 を作ってみました。冷蔵庫の残りの もやし やネギ、それにひき肉を加え、豆板醤で ピリ辛 味に仕上げた 丼 レシピ です。
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それでは、ピリ辛もやし丼を作っていきましょう。

1 まずは、もやしを水洗いして、ひげ根を取ります。
2 次に、ネギは小口切り、ニンニクは微塵切りにして用意します。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクの微塵切りと合びき肉を加えパラパラになるまで炒めます。
4 そこに、もやしを加え炒め合わせます。
いよいよ味付けです。
5 フライパンに、豆板醤と味噌・酒・鶏がらスープ・砂糖を加えて炒めます。
6 全体に味がいきわたったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギ・柚子胡椒・胡麻油で廻しかけて仕上げます。
7 丼にご飯を盛り付け、炒めたもやしを載せ、最後に柚子胡椒をトッピングすれば出来上がりです。

簡単でしょう。
豆板醤と柚子胡椒がピリッと効いてて美味しかったですよ〜。
白いご飯が、すすんじゃいますね〜。
もやし・ネギ・ひき肉、お安い食材ばかりの節約丼です。
これに、何か汁物をつければ節約メニューの出来上がりです。
ホント、忙しい時の簡単・スピードメニューです。
メニュー作りに困ったら、頭の片隅に置いといて、このもやしのピリ辛丼を作ってみては如何ですか〜。
あっという間に、出来ちゃいますから・・・。

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