炊き込みご飯の簡単レシピ・鶏肉と高菜の炊き込みご飯

今回は、 炊き込みご飯 の 簡単 レシピ ・ 鶏肉 と 高菜 の 炊き込みご飯 です。冷蔵庫にあった 鶏肉 や 高菜 を使った 簡単 な 炊き込みが飯 です。 鶏肉 ・ 高菜 ・ハム・きのこ、色んな旨みがご飯に染み込んだとっても美味しい 炊き込みご飯 を作ってみました。

炊き込みご飯の簡単レシピ・鶏肉と高菜の炊き込みご飯

今回は、 炊き込みご飯 の 簡単 レシピ ・ 鶏肉 と 高菜 の 炊き込みご飯 です。冷蔵庫にあった 鶏肉 や 高菜 を使った 簡単 な 炊き込みが飯 です。 鶏肉 ・ 高菜 ・ハム・きのこ、色んな旨みがご飯に染み込んだとっても美味しい 炊き込みご飯 を作ってみました。
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それでは、鶏肉と高菜の炊き込みご飯を作っていきましょう。

1 まずは鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・酒・醤油・胡麻油で下味を付け、刻んだ高菜と混ぜ合わせておきます。
2 次にロースハムを粗微塵に切り、椎茸は4等分、しめじは小房に分け、空豆は薄皮を剥いでおきます。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し鶏肉と高菜を炒め、しめじ・しいたけ・ハムを加えて炒めていきます。
4 そこに洗った米を軽く炒め合わせ、水・酒を加えて蓋をしてお米を炊いていきます。
5 ご飯が炊き上がったら、空豆を加え5分ほど蒸らします。
6 お茶碗にご飯を盛り付けて、刻んだインゲンを散らせば完成です。

簡単でしょう。
炊き込みご飯、色んな旨みをご飯が吸い込んでいて美味しかったですよ。
炊き込みご飯、それに汁物、あとお漬物で簡単ご飯の完成です。
機会がありましたら、是非この鶏肉と高菜の炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
これ一品で、十分満足出来ますよ〜。

● 今回は、 炊き込みご飯 の簡単 レシピ ・ 鳥肉 の中華風 炊き込みご飯 です。冷蔵庫にザーサイが残っていたので、中華風のオイスターソースや胡麻油を使って、 土鍋 で 鳥肉 の中華風 炊き込みご飯 を作ってみました。
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それでは、炊き込みご飯の簡単レシピ・鳥肉の中華風炊き込みご飯を作っていきましょう。

1 米は洗ってザルに上げ、30分位おきます。
2 ザー菜は粗微塵に切り、生姜は細切りにします。
3 鶏もも肉は厚みを均等にし、筋切りをして1cm角に切り、鶏肉の下味の紹興酒・塩・胡椒・醤油・片栗粉・胡麻油で下味をつけておきます。
ここからが、調理です
4 土鍋に分量の水と米を入れて強火で沸かし、煮立ったら、ザーサイ・鳥肉・生姜の細切りを加え、最後に鳥肉の上からオイスターソースをかけて蓋をし、蒸気が上がったら、吹きこぼれない程度の火加減で12分位炊き、炊き上がる直前に火を強めておこげを作ります。
5 鳥肉炊き込みご飯が炊き上がったら、青ねぎの小口切りを加え、全体を混ぜ合わせてお茶碗に盛りつければ出来上がり「です。

簡単でしょう。
土鍋で炊いたご飯は、最高でした。
色んな旨みお米に染みて、おいしかったですね〜〜〜。
機会がありましたら、是非この鳥肉の中華風炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
土鍋で炊くと、あっと言う間に炊けますよ〜。

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