トウモロコシの簡単レシピ・とうもろこしとハムの和風ドライカレー

今回は、 トウモロコシ の簡単 レシピ ・ とうもろこし とハムの和風 ドライカレー です。近所の方から、茹でた トウモロコシ を頂きました。その トウモロコシ で何を作ろうかと考えて、 ハムと合わせた とうもろこし とハムの和風 ドライカレー を作ってみました。

トウモロコシの簡単レシピ・とうもろこしとハムの和風ドライカレー

今回は、 トウモロコシ の簡単 レシピ ・ とうもろこし とハムの和風 ドライカレー です。近所の方から、茹でた トウモロコシ を頂きました。その トウモロコシ で何を作ろうかと考えて、 ハムと合わせた とうもろこし とハムの和風 ドライカレー を作ってみました。 ドライカレー って煮込まなくていいから、暑い時には最高の レシピ ですね〜。
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それでは、とうもろこしとハムの和風ドライカレーを作っていきましょう。

1 まずは、にんにくを微塵切りにします。
2 ハムは粗微塵に切り、椎茸は微塵切りにします。
ここからが、調理です。
3 フライパンににんにくの微塵切り入れ、サラダ油を加えてじっくりと香りが出るまで炒めます。
4 そこに、ハムと茹でたトウモロコシを加えて炒めます。
5 更に、カレー粉を加えて炒め、ご飯を加えて塩・胡椒で味を調えて炒め合わせます。
6 器にドライカレーを盛り付けて、青ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
カレー味は、食欲をそそりますね〜。
ドライカレー、煮込み必要が無いからあっという間に出来ちゃいますね〜。
レタスに包んでも食べても、美味しいと思いますよ〜。
機会がありましたら、是非このトウモロコシの和風ドライカレー作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいカレーですよ。

● 今回は、 とうもろこし の簡単 レシピ ・ とうもろこし と油揚げの香味ご飯です。漁師の後輩が、お百姓さんから とうもろこし を貰ったとお裾分け・・・。その とうもろこし と油揚げを炊き込んで、大葉と茗荷を合わせた とうもろこし と油揚げの香味ご飯を作ってみました。
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それでは、とうもろこしと油揚げの香味ご飯を作ってみました。

1 米は洗ってざるに上げておきます。
2 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、粗微塵切りにしておきます。
3 とうもろこしは、皮とひげを除いて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジにかけ、粗熱が取れたら、包丁で粒をこそげ取っておきます。
ここからが、調理です
4 炊飯器の内釜に洗った米・出汁・酒・塩・醤油を入れてサッと混ぜ、とうもろこしと油揚げをのせて炊きます。
5 その間に、大葉は縦半分に切り、横に細切りにします。
6 茗荷は縦半分に切り、小口から薄く切り分けます。
7 大葉と茗荷を合わせてざるに入れ、サッと流水を通し、水けを軽く絞ります。
8 炊き上がったご飯に、大葉と茗荷を加えてサックリと混ぜて出来上がりです。
  あ、擦り胡麻入れるの忘れちゃしました・・・

簡単でしょう。
さっぱりと美味しいですね〜、この炊き込みご飯・・・。
時々歯に当たるとうもろこしの食感が、いいアクセントになっていましたよ〜〜〜。
それに、旬のとうもろこしは甘かったです。
機会がありましたら、是非このとうもろこしと油揚げの香味ご飯を作ってみては如何ですか。
生のとうもろこしの時期のお薦め炊き込みご飯です。

● 今回は、 とうもろこし の簡単 レシピ ・ とうもろこし ご飯です。漁師の後輩が、お百姓さんから とうもろこし を貰ったとお裾分け・・・。その とうもろこし を生で炊き上げ、バター醤油で味付けした とうもろこし ご飯を作ってみました。
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それでは、とうもろこしご飯を作っていきましょう。

1 とうもろこしは、包丁で身の部分を削ぎ取ります。 
2 次に、分量の米を研いで炊飯器へ・・・。
3 炊飯器に、分量の水・昆布・塩・とうもろこしの身と芯を入れて炊き上げます。
4 炊き上がったとうもろこしご飯に、バターと醤油を入れて混ぜ、お茶碗に盛り付けます。
5 とうもろこしご飯に、細かく千切った大葉を散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
今しか食べれない生のとうもろこしの食感が、いい感じでしたよ〜。
機会がありましたら、是非このとうもろこしご飯作ってみては如何ですか。
とうもろこしが、甘い!

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