カレーの超節約レシピ・もやしとひき肉のカレー

今回は、 カレー の超節約 レシピ ・ もやし と ひき肉 の カレー です。今日は超多忙で、簡単な夕食の献立に カレー をチョイス。そこで、冷蔵庫の残りの もやし と ひき肉 で、超節約のメニューの もやし と ひき肉 の カレー を作ってみました。

カレーの超節約レシピ・もやしとひき肉のカレー

今回は、 カレー の超節約 レシピ ・ もやし と ひき肉 の カレー です。今日は超多忙で、簡単な夕食の献立に カレー をチョイス。そこで、冷蔵庫の残りの もやし と ひき肉 で、超節約のメニューの もやし と ひき肉 の カレー を作ってみました。
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それでは、もやしとひき肉のカレーを作っていきましょう。

1 もやしはひげ根を取り、5分ほど水に晒します。
2 下ろし生姜・下ろしニンニク・鶏ガラスープの素・水を混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、微塵切りした玉ネギを焦がさないように炒めます。
4 玉ネギがあめ色になってきたら、カレー粉を入れて焦がさないように1〜2分炒めます。
5 そこに牛ひき肉を炒め、塩・胡椒、さらにケチャップで味付けして炒め合わせます。
6 一度火を止め、鶏がらスープと細かく刻んだカレールーを加え、溶きのばします。
7 再び火にかけ煮立ったら中火で3分煮、水気を切ったもやしを加えてさらに2〜3分煮ます。
8 ご飯をお皿に盛りつけ、カレー粉と粉チーズをふり、もやしカレーをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
シャキシャキもやしが、カレーに合いますね〜〜〜。
機会がありましたら、是非このもやしとひき肉のカレーを作ってみては如何ですか。
簡単で、お安く出来ますよ〜。

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