竜田揚げの簡単レシピ・鶏肉の竜田揚げ

今回は、 竜田揚げ の簡単 レシピ ・ 鶏肉 の 竜田揚げ です。鶏の唐揚げに比べ、作る機会の少ないのが 鶏肉 の 竜田揚げ ですね〜。そんな 鶏肉 の 竜田揚げ を、超簡単に作ってしまうレシピを紹介します。超簡単で、美味しい 鶏肉 の 竜田揚げ を作ってみました。

竜田揚げの簡単レシピ・鶏肉の竜田揚げ

今回は、 竜田揚げ の簡単 レシピ ・ 鶏肉 の 竜田揚げ です。鶏の唐揚げに比べ、作る機会の少ないのが 鶏肉 の 竜田揚げ ですね〜。そんな 鶏肉 の 竜田揚げ を、超簡単に作ってしまうレシピを紹介します。超簡単で、美味しい 鶏肉 の 竜田揚げ を作ってみました。
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それでは、超簡単な鶏肉の竜田揚げを作っていきましょう。

1 まずは、鶏もも肉の筋切りをして食べやすい大きさにカットします。
2 ボールに鶏肉を入れ、酒・薄口醤油・下ろし生姜を加えてよ〜く混ぜ合わせて味を揉み込んで暫く置いておきます。
3 その間に、シシトウに竹串で穴を数箇所開けて油で揚げて塩を振ります。
ここからが、調理です。
4 さっき下味を付けた鶏もも肉に、片栗粉を塗して、余分な片栗粉払をはたいて、油で鶏もも肉を揚げていけば出来上がりです。
5 器に、鶏肉の竜田揚げを盛り、シシトウを飾れば完成です。

簡単でしょう。
外はカリッと鶏肉の身はジューシーに出来上がりました。
ここでのポイントは、下味を付けた鶏肉の汁気をしっかり拭き取って片栗粉を塗して揚げるのがワンポイントかな〜。
おまけに、添えられたシシトウが、ピリ辛でいい仕事してくれてましたよ〜。
鶏肉のほかに、サバやサンマの青魚でも、美味しく出来ると思いますよ〜。
魚の場合は、生姜じゃなくてニンニクがお薦めですよ〜。
次は、サンマかサバで作ってみたいですね〜、竜田揚げを・・・。
こんなに簡単に出来る鶏肉の竜田揚げ、料理が苦手な方でも作れちゃうと思いますよ〜〜。
機会がありましたら、是非この鶏肉の竜田揚げを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ〜。

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