豆腐料理のレシピ・簡単豆腐とほうれん草の旨煮

今回は、 豆腐 料理の レシピ ・ 簡単 豆腐 と ほうれん草 の旨煮です。寒くて、買い物が・・・。家の冷蔵庫に在った 豆腐 や ほうれん草 を使い、旨みをプラスするベーコンやちりめんじゃこを加えた 豆腐 と ほうれん草 の旨煮を作ってみました。

豆腐料理のレシピ・簡単豆腐とほうれん草の旨煮

今回は、 豆腐 料理の レシピ ・ 簡単 豆腐 と ほうれん草 の旨煮です。寒くて、買い物が・・・。家の冷蔵庫に在った 豆腐 や ほうれん草 を使い、旨みをプラスするベーコンやちりめんじゃこを加えた 豆腐 と ほうれん草 の旨煮を作ってみました。
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それでは、豆腐とほうれん草の旨煮を作っていきましょう。

1 豆腐は一口大に切り、ほうれん草は根元に切り込みを入れ、ベーコンは2cm幅に切り分けます。
2 熱湯に塩を入れてほうれん草を茹で、水に落として水気を絞り、3cm長さに切り分けます。
ここからが、調理です
3 鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、ちりめんじゃこを炒め、煮汁の出汁・味醂・醤油・豆腐を加えて煮立て、ほうれん草を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
出汁が、めっちゃおいしいですね〜。
ちりめんじゃこやベーコンが、いい旨みを出してくれているんですよ〜。
機会がありましたら、是非この簡単豆腐とほうれん草の旨煮を作ってみては如何ですか。
さっぱりしてて、毎日でも食べれる感じでしたよ〜。


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