ごぼう天の節約レシピ・安くて簡単大根とごぼう天の旨煮

今回は、ごぼう天の節約レシピ・大根とごぼう天の旨煮です。大根とごぼう天を炒めて、和風だしで煮る簡単な煮物です。出汁とごぼう天の旨みが、大根に染み込んで美味しかったですよ～。それに、大根もごぼう天もお安い食材ですので、お財布にも助かる節約煮物レシピですね～。

それでは、大根とごぼう天の旨煮を作っていきましょう。

１　まず、大根は厚めに皮を剥いて、食べやすい大きさの半月切りにし、ごぼう天は、斜め３つに切ります。
２　次に、インゲンを塩茹でにして、３等分に切っておきます。
いよいよ、ここからが調理です。
３　フライパンに油を熱し、剥きえびを炒めて香りを出します。
４　そこに、半月に切った大根とごぼう天を加えて炒め、和風出汁・味醂・薄口醤油を加えて、落し蓋をして煮ます。
５　大根に味が染みてきたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。
６　器に盛り付けて、茹でたインゲン豆を散し、おろししょうがを添えて完成です。

簡単でしょう。
えびの香りと味が大根に染み込んで、美味しかったですよ～。
それに加えて、ごぼう天からもいい出汁が出ていました。
忙しい時には、もってこいの大根料理ですよ！
機会がありましたら、是非この大根とごぼう天の旨煮を作ってみて如何ですか。
低予算で出来るのが、嬉しいですよね～。

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