かぼちゃの節約レシピ・簡単かぼちゃ茶巾の肉そぼろかけ　

今回は、 かぼちゃの節約 レシピ ・簡単 かぼちゃ 茶巾の肉そぼろかけです。冷蔵庫の片隅に、忘れ去られて かぼちゃ が残っていました。その かぼちゃ を茹でて、 かぼちゃ を潰して茶巾にし、上からひき肉の餡をかけた 簡単 節約の かぼちゃ 料理 です。

かぼちゃの節約レシピ・簡単かぼちゃ茶巾の肉そぼろかけ　

今回は、 かぼちゃの節約 レシピ ・簡単 かぼちゃ 茶巾の肉そぼろかけです。冷蔵庫の片隅に、忘れ去られて かぼちゃ が残っていました。その かぼちゃ を茹でて、 かぼちゃ を潰して茶巾にし、上からひき肉の餡をかけた 簡単 節約の かぼちゃ 料理 です。
kabochanochakinnnikusoborokake.JPG
それでは、かぼちゃ茶巾の肉そぼろかけを作っていきましょう。

１　まずはかぼちゃの皮を剥き、食べ２ｃｍ幅に切ります。
２　後、玉ねぎは粗微塵切り、青ネギは小口切りにして用意しておきます。
３　鍋にお湯を沸かし、かぼちゃを茹でます。
４　竹串がす〜と通るくらいに柔らかくなったら、ボールに上げて潰します。
５　そこに、塩と薄力粉を加えて混ぜ合わせてから冷まします。
６　冷めたら、溶き卵を加えて混ぜ合わせて準備しておきます。
７　それをラップに包んで、輪ゴムで止めておきます。
ここからが、調理です。
８　鍋にお湯を沸かしラップで包んだかぼちゃを入れ、蓋をして蒸していきます。
９　その間に餡作りです。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎの微塵切りを炒め、次に豚ひき肉を炒めます。
１０　炒まったら、水・醤油・味醂を加え一煮立ちさせアクを取ります。
１１　そこに青ネギの小口切りを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。
１２　蒸し上がったかぼちゃの茶巾を器に盛り、その上から肉そぼろをかけ、山葵を載せれば完成です。

簡単でしょう。
見た目、ちょっと手の込んだ料理に見えませんか。
かぼちゃを潰して、ラップで茶巾にしたものを蒸すだけの簡単レシピでした。
淡白なカボチャの蒸し物に、コクのある豚ひき肉が絡んで美味しかったですよ。
それに、山葵がいい仕事してるんですね〜。
今回も、お財布にやさしい節約料理です。
ちょっと手間はかかりますが、簡単で美味しいんで是非このかぼちゃ茶巾の肉そぼろかけを作ってみては如何ですか。
食材費も、お安くつきますよ〜。


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