夕飯の献立簡単レシピ・かぶと里芋のそぼろ煮

今回は、 夕飯 の 献立 簡単 レシピ ・ かぶ と 里芋 のそぼろ煮です。野菜室に残っていた、 かぶ と 里芋 を使った かぶ と 里芋 のそぼろ煮を作ってみました。今が旬で、柔らかくて美味しい かぶ と、ほくほくした 里芋 の登場した 夕飯 の 献立 です。

夕飯の献立簡単レシピ・かぶと里芋のそぼろ煮

今回は、 夕飯 の 献立 簡単 レシピ ・ かぶ と 里芋 のそぼろ煮です。野菜室に残っていた、 かぶ と 里芋 を使った かぶ と 里芋 のそぼろ煮を作ってみました。今が旬で、柔らかくて美味しい かぶ と、ほくほくした 里芋 の登場した 夕飯 の 献立 です。 かぶ と 里芋 の上から、そぼろあんをかけて・・・。
kabutosatoimonosoboroni.JPG
それでは、かぶと里芋のそぼろ煮を作っていきましょう。

１　まずは、かぶを綺麗に水洗いして、かぶを半分に切り、それをまた半分に切って、皮を剥きます。
２　次に、里芋を半分に切り、皮を剥きます。
ここからが、調理です。
３　鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒めます。
４　そのひき肉に、砂糖・酒・醤油で味付けをし炒めていきます。
５　次に、里芋を加え炒めます。
６　更に、かぶを加えて水をひたひたになる位まで入れ、アクを取りながら煮ていきます。
７　里芋やかぶが柔らかくなったら、砂糖・醤油・味醂で味つけして煮ていきます。
８　器に、里芋とかぶを盛り付けます。
９　残ったひき肉の煮汁に、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、かぶや里芋の上からかけます。
１０　最後に、ちんぴを飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
かぶや里芋にかかったあんが甘辛味ですので、白いご飯がすすんじゃいますしたね〜。
忙しい時には、あっという間に出来ちゃいます。
献立作りにに悩んだ時には、是非このかぶと里芋のそぼろ煮を作ってみては如何ですか。
簡単で、誰もが安心する味に仕上がりますよ〜。

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