大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー

今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 大根 シチュー です。寒くなったので シチュー でもと思い、冷蔵庫の残り物の 大根 と豚バラ 肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う 豚バラ 大根 シチュー を作ってみました。

大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー

今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 大根 シチュー です。寒くなったので シチュー でもと思い、冷蔵庫の残り物の 大根 と豚バラ 肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う 豚バラ 大根 シチュー を作ってみました。
butabaradaikonnsichu.JPG
それでは、豚バラ大根シチューを作っていきましょう。

1 大根は銀杏切り、ニンジンは半月切りにしておきます。
2 豚バラ肉は3cm長さに切り分け、塩・胡椒で下味をつけ、ぶなしめじは小房に分けておきます。
ここからが、調理です
3 小鍋に熱湯を沸かし、塩を加えてさやいんげんを茹で、半分に切り分けておきます。
4 フライパンにサラダ油を熱し、大根を少々焦げ目がつく程度に炒め、豚ハラ肉を加え、肉に火が通るまで炒めます。
5 フライパンにニンジンとぶなしめじを加えて炒め合わせ、 和風だしを注ぎ、沸騰したら灰汁を取り、中火で煮込んでいきます。
6  一旦火を止め、隠し味の味噌とシチューミクスの素を少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火でとろみがつくまで、時々かき混ぜながら煮込み、牛乳を入れて更に煮込みます。
7 最後にさやいんげんを加えて温め、器に盛りつけて、黒胡椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
和風の食材で、白いご飯がすすみましたね〜。
機会がありましたら、是非この豚バラ大根シチューを作ってみては如何ですか。
温まりましたよ〜〜〜。

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