中華スープの簡単レシピ・えのきとレタスの中華風スープ

今回は、 中華スープ の 簡単 レシピ ・ えのき と レタス の 中華風スープ です。お昼ごはんに五目チャーハンを作り、そのサイドメニューとして えのき と レタス の 中華風スープ を作ってみました。本来ならば卵 スープ やワカメ スープ ですが、冷蔵庫にあったえのきで、簡単 スープ を作りました。

中華スープの簡単レシピ・えのきとレタスの中華風スープ

今回は、 中華スープ の 簡単 レシピ ・ えのき と レタス の 中華風 スープ です。お昼ごはんに五目チャーハンを作り、そのサイドメニューとして えのき と レタス の 中華風 スープ を作ってみました。本来ならば卵 スープ やワカメ スープ ですが、冷蔵庫にあった えのき で、簡単 スープ を作りました。
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それでは、えのきとレタスの中華風スープを作っていきましょう。

1 まずは、えのきの石突を落とし、半分に切り小房に分けます。
2 次にレタスは1cm幅に切り、トマトは櫛形に切ります。
ここからが、調理です。
3 鍋に鶏がらスープを沸かし、そこにえのき・トマト・レタスを入れて煮ます。
4 更に、味つけのオイスターソース・醤油・塩を加えて味見をします。
5 仕上げに、溶き卵を回し入れて、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
えのきから、いい出汁が出てました〜。
おまけに、トマトの酸味でサッパリ味で食べれましたよ〜。
仕上げの溶き卵で、味もマイルドになりますね〜。
機会がありましたら、チャーハンのサイドメニューにえのきとレタスの中華風スープを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいですよ〜。

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