小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒め

今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ 小松菜 と 豚肉 のさっと炒めです。買い物に行ったら、 小松菜 が目に留まり早速購入。そんな 小松菜 に、 豚肉 とえのき茸を合わせてさっと出来る簡単おかずの 小松菜 と 豚肉 のさっと炒めを作ってみました。

小松菜の簡単レシピ・小松菜と豚肉のさっと炒め

今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ 小松菜 と 豚肉 のさっと炒めです。買い物に行ったら、 小松菜 が目に留まり早速購入。そんな 小松菜 に、 豚肉 とえのき茸を合わせてさっと出来る簡単おかずの 小松菜 と 豚肉 のさっと炒めを作ってみました。
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それでは、小松菜と豚肉のさっと炒めを作っていきましょう。

1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・酒で下味をつけ、焼く前に片栗粉を塗します。
2 小松菜は葉と茎の部分に分け、ザク切りにします。
3 えのき茸は石突を落して半分に切り分け、小房に分けます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉を塗した豚肉を焼きます。
5 そこに小松菜の茎の部分を加えて炒め、時間差でえのき茸と小松菜の葉の部分を炒め合わせます。
6 フライパンに味付けの酒・味醂・醤油を加えて炒め合わせれば出来上がりです。

簡単でしょう。
片栗粉を塗した豚肉が、つるんと口の中へ・・・。
それに、小松菜の茎の食感がいい感じでした。
機会がありましたら、是非この小松菜と豚肉のさっと炒めを作ってみては如何ですか。
白いご飯にかけても、美味しいと思いますよ〜。


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