簡単なす料理レシピ・すぐ出来ちゃう豚肉となすの炒め物  

今回は、簡単なす料理 レシピ ・ 豚肉 と なす の炒め物です。暑い時でも、合わせ調味料さえ作っておけば便利なのが中華の炒め物です。夏野菜の代表の なす に 豚肉 を加えて、合わせ調味料で炒めた 豚肉 と なす の炒め物を作ってみました。

簡単なす料理レシピ・すぐ出来ちゃう豚肉となすの炒め物  

今回は、簡単なす料理 レシピ ・ 豚肉 と なす の炒め物です。暑い時でも、合わせ調味料さえ作っておけば便利なのが中華の炒め物です。夏野菜の代表の なす に 豚肉 を加えて、合わせ調味料で炒めた 豚肉 と なす の炒め物を作ってみました。
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それでは、豚肉となすの炒め物を作っていきましょう。

1 まずは、なすを5mmぐらいの半月切りにします。
2 豚ばら肉を食べやすい大きさに切り、塩・胡椒で下味を付けておきます。
3 あと、ニンニクを微塵切り、赤唐辛子は種を取って輪切りにして用意します。
それから、合わせ調味料を作ります。
4 ボールに、酒・オイスターソース・醤油・胡椒・水・片栗粉を混ぜ合わせて準備します。
ここからが、調理です。
5 フライパンに油を熱し、なすを炒めたら一旦取り出します。
6 次に油を加え、豚肉を炒めて、ニンニク・赤唐辛子を加えて弱火で炒めていきます。
7 香りが出てきたら、さっき作った合わせ調味料を加えとろみが出てきたら、なすを戻し入れます。
8 仕上げに、青ネギの小口切りを加えて器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう〜。
ピリ辛味が、ご飯にもビールにもバッチリ合います。
それに、すぐ出来ちゃうのも嬉しいですね〜。
忙しい時には、是非この簡単なす料理の豚肉となすの炒め物を作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ!

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