麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト

今回は、 麻婆茄子 のアレンジ レシピ ・さっぱり味の 麻婆茄子 トマト です。先日料理研究科の ケンタロウ さんが、 麻婆茄子 に トマト を入れて作ってるのを見て、簡単で美味しそうだな〜と思って 麻婆茄子 トマト を作ってみました。

麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト

今回は、 麻婆茄子 のアレンジ レシピ ・さっぱり味の 麻婆茄子 トマト です。先日料理研究科の ケンタロウ さんが、 麻婆茄子 に トマト を入れて作ってるのを見て、簡単で美味しそうだな〜と思って 麻婆茄子 トマト を作ってみました。庭には、プチ トマト が沢山生ってるし、 茄子 も先日近所の小母ちゃんに沢山貰ったし・・・。材料費も、然程掛かっていません。
ma^bonasutomato.JPG
それでは、麻婆茄子トマトを作っていきましょう。

1 まずは、ナスのヘタを落し、ピーラーで所々皮を剥き、縦半分に切ってから乱切りします。
2 それを、塩水につけ、水気を絞ります。
3 次に、ニンニク・生姜・ネギは微塵切り、インゲン・プチトマトは半分に切って用意します。
あと、合わせ調味料を準備します。
4 ボールに、鶏がらスープ・オイスターソース・赤味噌・豆板醤・片栗粉を加えて混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です。
5 フライパンに胡麻油を熱し、茄子を揚げ焼きして一旦取り出します。同じフライパンに、胡麻油を加え、牛ひき肉を強火で炒め、肉の色が変わったらニンニク・生姜・ネギを加えて香りが出るまで炒めます。
6 そこにインゲンを加えて、塩で味付けし、トマトを加えてザックリと炒めていきます。
7 そこに合わせ調味料を加えて、塩・胡椒で味を調えて器に盛り付ければ出来上がりです。
8 仕上げに、胡麻油を垂らせば完成です。

簡単だったでしょう。
トマトを加えることで、トマト特有の酸味と甘みがプラスされ、味の深みも増しましたし、新したな食感も楽しめました。
おまけにサッパリしてて、美味しく食べる事ができましたよ〜〜。
ケンタローさんのレシピと異なってる点もありますが、これはこれで旨かったですよ〜。
簡単で、しかもあっという間に作れますので、是非この麻婆茄子トマト作ってみては如何ですか。
美味しかったです!

↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト のキーワード

▽次の記事、前の記事

大根のおいしいレシピ・鶏肉と大根の炒め煮 | コラーゲンたっぷりレシピ・手羽先と干し椎茸の醤油煮

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

白菜の簡単レシピ・鶏と白菜の柚子風味 : 2018年1月24日
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 鶏 と 白菜 の 柚子 風味です。おでんのサイドメニューで、残っていた 白菜 に鶏 を合わせ、 柚子 風味で和えた 鶏 と 白菜 の 柚子 風味を作ってみました。
サラダチキンのアレンジレシピ・サラダチキンとなすのパスタ : 2018年1月24日
今回は、 サラダチキン のアレンジ レシピ ・ サラダチキン と なす の パスタ です。 サラダチキン の賞味期限が今日で・・・。そんな サラダチキン に、冷蔵庫の残り食材のミニトマト・ 舞茸 ・ なす ・春菊を加えた サラダチキン と なす の パスタ を作ってみました。
もやしの節約レシピ・もやしとササミの節約鍋 : 2018年1月23日
今回は、 もやし の 節約レシピ ・ もやし と ササミ の 節約鍋 です。冷蔵庫の残っていた 節約 食材の もやし と ササミ 、それに豆腐と長ねぎ、更にしめじを合わせた もやし と ササミ の 節約鍋 を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・ピェンロー : 2018年1月20日
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ ピェンロー です。地元のTV局で、この ピェンロー の紹介が・・・。旬の 白菜 に、あとは冷蔵庫にある食材だけで出来そうだったので、初めて ピェンロー を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・もち入りタッカルビ : 2018年1月17日
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ もち 入り タッカルビ です。数日前の3分クッキングで、トックの変わりに もち を入れた カッタルビ が・・・。 もち が余ったいたので、早速 もち 入り カッタルビ を作ってみました。
おでんのリメイクレシピ・おでんカレー : 2018年1月11日
今回は、 おでん の リメイク レシピ ・ おでん カレー です。昨日の残りの おでん で、 おでん カレー を作ってみました。
黒豆の簡単レシピ・黒豆ぜんざい : 2018年1月11日
今回は、 黒豆 の簡単 レシピ ・ 黒豆 ぜんざい です。正月に残っていた 黒豆 で、 ぜんざい を作ってみました。
そばの簡単レシピ・カレーそば : 2018年1月 3日
今回は、 そば の簡単 レシピ ・ カレーそば です。年越し用の残りの 蕎麦 で、 カレーそば を・・・。具材は冷蔵庫の残りの大根・ニンジン・舞茸を合わせ、鶏・いりこ・昆布出汁を合わせた カレー ソバ を作ってみました。
鶏むね肉の簡単レシピ・むね肉のニラもやしあん炒め : 2017年12月29日
今回は、 鶏むね肉 の簡単 レシピ ・ むね肉 の ニラ もやし あん炒めです。冷蔵庫の掃除をかねて残っていた食材の 鶏むね肉 ・ もやし ・ ニラ で、簡単に出来て、しかも安い、 鶏むね肉 の ニラ もやし あん炒めを作ってみました。
餅の簡単レシピ・もち鍋 : 2017年12月21日
今回は、 餅 の簡単 レシピ ・ もち 鍋 です。冷凍室に残っている大量の 餅 を・・・。以前から気になっていた中華の陳さん家の 餅 鍋 を参考にした、 もち 鍋 を作ってみました。

▽麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト にトラックバックする

麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマトのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/612

▽麻婆茄子のアレンジレシピ・さっぱり味の麻婆茄子トマト にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!