とり胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉と豆苗のパスタ
今回は、 とり胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 と 豆苗 の パスタ です。ヘルシー食材の代表・ 鶏胸肉 と 豆苗 を使い、あっさり系のピリ辛 鶏胸肉 と 豆苗 の パスタ を作ってみました。
とり胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉と豆苗のパスタ
今回は、 とり胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 と 豆苗 の パスタ です。ヘルシー食材の代表・ 鶏胸肉 と 豆苗 を使い、あっさり系のピリ辛 鶏胸肉 と 豆苗 の パスタ を作ってみました。
それでは、鶏胸肉と豆苗のパスタを作っていきましょう。
１ 豆苗は根を切り落として洗い、長さを半分に切る。
２ 舞茸は石づきを除いて小房に分け、ミニトマトはヘタをとる。
３ ニンニクは、微塵切りにしておきます。
４ 鶏胸肉を薄い観音開きにし、斜め細切りにし、塩・胡椒を振って軽く揉み込みんでおきます。
ここからが、調理です
５ 熱湯に塩を加え、パスタを入れて袋の表示時間より1分位短く茹でます。
６ フライパンにオリーブオイル・ニンニク・種を取った赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏胸肉を入れて色が変わるまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばします。
７ アルコール分が飛んだら、舞茸・豆苗・ミニトマトの順に加えてそのつど炒め合わせ、パスタの茹で汁を加えます。
８ スパゲティが茹で上がったらザルに上げて湯切りしてからフライパンに加えて炒め合わせます。
９ 最後に塩・胡椒で調味し、オリーブオイルを回し入れてさっと炒め合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
簡単でしょう。
ヘルシー食材の鶏胸肉・豆苗・ミニトマトで、さっぱりと食べれましたよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏胸肉と豆苗のパスタを作ってみては如何ですか。
鶏胸肉も豆苗も、お手頃価格なのが嬉しいですね〜〜〜。
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