肉味噌の簡単レシピ・昼ごはんは肉味噌焼きうどん
今回は、 肉味噌 の簡単 レシピ ・ 昼ごはん は 肉味噌 焼きうどん です。以前、笠原シェフが作っていたものを参考に今日の 昼ごごはん に作ってみました。 昼ごはん って、簡単に作りたいですよね〜。それを簡単に解決した 昼ごはん に 肉味噌 焼きうどん を作ってみました。
肉味噌の簡単レシピ・昼ごはんは肉味噌焼きうどん
今回は、 肉味噌 の簡単 レシピ ・ 昼ごはん は 肉味噌 焼きうどん です。以前、笠原シェフが作っていたものを参考に今日の 昼ごごはん に作ってみました。 昼ごはん って、簡単に作りたいですよね〜。それを簡単に解決した 昼ごはん に 肉味噌 焼きうどん を作ってみました。
それでは、肉味噌焼きうどんを作っていきましょう。
１ まずは、ごぼうをささがきにし、椎茸・しめじ・えのきは細かく切って用意します。
ここからが、調理です。
２ フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
３ そこに、ごぼう・椎茸・えのき・しめじを加えて炒め合わせます。
４ ボールに、味噌・砂糖・酒・卵黄を入れて混ぜ合わせます。
５ 混ぜ合わせた味噌をフライパンに入れ、味噌やごぼう・きのこと一緒に煮詰めて肉味噌を作っておきます。
６ フライパンにサラダ油を熱し、茹でた五島うどんを焼きます。
７ そこに、肉味噌・カレー粉・牛乳を加えて炒め合わせます。
８ それを器に盛り付けて、青ねぎの小口切りと紅生姜を飾れば出来上がりです。
簡単でしょう。
肉味噌のいい感じがうどんに絡んで、美味しかったですよ〜。
この肉味噌、色んな料理に使えますから・・・。
機会がありましたら、是非この肉味噌焼きうどんを作ってみては如何ですか。
ホント、美味しいですよ。
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